Террин рулет из рульки свиной без желатина

Террин рулет из рульки свиной без желатина
Делюсь рецептом как приготовить террин свиной рулет из рульки в домашних условиях.
Очень простое и в то же время очень вкусное недорогое блюдо.
Готовиться очень просто а получается очень вкусно.
Рулька рецепт свиной вареный
Рульку отварить с луком морковью солью и специями в течении 3-4 часов
Отделить шкурку и отделить мясо от кости
Мясо порезать небольшими кусочками
Нарезать зеленую петрушку и смешать с мясом
очистить и нарезать морковь
Выложить мясо с петрушкой и кусочками моркови в форму
В свиную шкурку добавить бульон от варки и взбить блендером до однородной эмульсии
Залить мясо готовой эмульсией
Охладить до комнатной температуры
Отправить в холодильник до застывания на несколько часов
Всем приятного аппетита
#Свиннойрулет #рулетизрульки #террин #рулькарецепт

Видео Террин рулет из рульки свиной без желатина канала Евгений Вольвачёв