Сахар и вода в вине. Добавлять или не добавлять ?
Сахар и вода в вине. Добавлять или не добавлять?
В этом видео те исключительные случаи, когда добавка сахара и (или) воды является необходимостью при приготовлении вина.
Для расчета потенциального алкоголя % сахара умножается на коэффициент (по разным источникам) 0,5 или 0,55 или 0,6
17 г сахара на литр (для белых вин) и 19 г сахара на литр сусла (для красных вин) повышают потенциальный спирт на 1градус
Таблица с расчетом и калькулятор шаптализации здесь
https://vinograd-minsk.by/page/kalkulyator-shaptalizacii.html
Каталог сортов винограда
https://vinograd-minsk.by/category.html
Контакты
+375 29 156 59 56
ikana.sv@gmail.com
Финансовая помощь каналу
Карта
6711 7700 1603 4956
Varabyova Sviatlana
Видео Сахар и вода в вине. Добавлять или не добавлять ? канала Виноград в Минске
В этом видео те исключительные случаи, когда добавка сахара и (или) воды является необходимостью при приготовлении вина.
Для расчета потенциального алкоголя % сахара умножается на коэффициент (по разным источникам) 0,5 или 0,55 или 0,6
17 г сахара на литр (для белых вин) и 19 г сахара на литр сусла (для красных вин) повышают потенциальный спирт на 1градус
Таблица с расчетом и калькулятор шаптализации здесь
https://vinograd-minsk.by/page/kalkulyator-shaptalizacii.html
Каталог сортов винограда
https://vinograd-minsk.by/category.html
Контакты
+375 29 156 59 56
ikana.sv@gmail.com
Финансовая помощь каналу
Карта
6711 7700 1603 4956
Varabyova Sviatlana
Видео Сахар и вода в вине. Добавлять или не добавлять ? канала Виноград в Минске
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Домашнее вино. Основные ошибки в виноделииМаринованный виноград - оригинальна закуска. РецептОсветление вина желатином. Исправляем переоклейкуШафран - королевская специя (с рецептами)Ошибки при выращивании винограда или что нужно знать начинающему виноградарюСекрети вина - фільм про виробництво домашнього вина в Молдові, Грузії та УкраїніРаботы на винограднике в сентябре. Подготовка молодых саженцев к зимеРабота над вызреванием виноградной лозы. Обработка калиемКультура и нормы употребления вина в рамках историиСахар в вине. Какой? Сколько?Сколько сахара ложить в домашнее вино.Как исправить домашнее вино, сделать прозрачным и вкуснымНеобходимые и (или) полезные приспособления для домашнего виноделияМачари и маленкий тост)))Готовим вторичное вино или вино из жмыхаКонец августа на винограднике. Предварительный обзор сортовОсветление вина. Особенности. Условия. Оклейка желатиномСтарый куст винограда. Можно ли привести в порядок?Шампанское в домашних условиях. 1 этап - готовим виноматериал. Термообработка виноградаГидравлический винный пресс своими руками