El 'serrano' que triunfa y conquista paladares en Berlín

Un chef que pasó de San Juan de Miraflores a servirle a grandes personajes del siglo XX. El protagonista de esta historia, Enrique Serván, comentó cómo fue el cambio que vivió tras la caída del muro de Berlín. Fue discriminado y hoy su restaurante es uno de los mejores de Alemania. Afirma ser un orgulloso 'serrano'. Día D viajó a Alemania a conocer esta inspiradora historia.

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