Forma tradicional antigua para hacer CARNE SECA estilo CECINA

Te voy a enseñar la Forma tradicional antigua para hacer CARNE SECA estilo CECINA. La puedes cocinar una vez que está seca o la puedes comer así disecada. Este método de preparación sirve para cualquier corte de carne, se basa en deshidratarla a base de sal, de exposición al sol y es así como antiguamente la conservaban para hacer platillos como aporreadillo, enchiladas, en tacos, con huevo, en salsa o de botana.

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