Лейлочка украшает кейк-попсы

кейк попс приготовлены из раскрошенного бисквита, смешанного с шоколадно ореховой пастой и клубничным вареньем
Кейкпопс
Бисквит (у меня из 4 яиц, 1.5ст. муки и полстакана сахара)
Шоколадно-ореховая паста (cokokrem, ulker)
Украшения Горький шоколад, различные посыпки и прочее
Бисквит натереть на терке или раскрошить руками. Смешать с шоколадной пастой. Много пасты сразу не добавлять, чтобы избежать переувлажнения. Вымешивать руками до такого состояния, чтобы можно было скатать шарики, чтобы они не разваливались. Оставить заготовки для кейкпопс в холодильнике на ночь.
На водяной бане растопить шоколад.
Окунуть кончик шпажки в растопленный шоколад, чтобы готовый кейкпопс крепко держался на палочке. Отправить в холодильник до застывания шоколада.
Затем полить растопленным шоколадом наши шарики на шпажках и немедленно их украсить (тк когда шоколад застынет украшения не смогут "приклеиться") Отправить еще раз в холодильник для застывания шоколада.
(Помимо шок-орех. пасты для формирования шариков я использовала клубничного варенье (точнее сироп с него)) то есть половину бисквитной крошки я смешала с шокопастой, а другую с клубничным сиропом) с шоко пастой понравилось больше! Они более пропитанные получились, а клубничные более сухие.
Приятного аппетита!

Видео Лейлочка украшает кейк-попсы канала Tanya Ankara