Quais soluções já existem para reduzir o consumo de alimentos ultraprocessados? | Nexo PP

Neste vídeo da seção ‘Pergunte a um pesquisador’ do Nexo Políticas Públicas, a professora titular do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP/USP) Patrícia Jaime explica quais soluções já existem para reduzir o consumo de alimentos ultraprocessados. Jaime é vice-coordenadora científica do Nupens/USP e da Cátedra J. Castro/USP (Cátedra Josué de Castro de Sistemas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis), um dos parceiros do Nexo Políticas Públicas.

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