COME CUCINARE IL CAVOLO ROMANO Ricetta facile e veloce in padella

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In questo video condivido con voi la mia ricetta di base del cavolo romano in padella. Può essere utilizzata sia come piatto unico o contorno, che come condimento di risotti o per accompagnare la quinoa o altri tipi di cerali in chicchi come orzo, farro, kamut o avena.

INGREDIENTI-BASE:
- un broccolo romano
- olio di oliva
- sale
- pepe

CONDIMENTI:
- pinoli
- granella di nocciole o mandorle
- origano
- eventuali olive (io oggi no)
- eventuale miso (io oggi no, ma aggiungetelo a fuoco spento)

Fatemi sapere, nei commenti, se lo avete provato o se voi lo preparate in altro modo.
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In this video I share with you my basic recipe of Roman cauliflower in a pan. It can be used both as a single dish or side dish, as a risotto dressing or to accompany quinoa or other types of cereals in grains such as barley, spelled, kamut or oats.

INGREDIENTS-BASE:
- a Roman cauliflower
- olive oil
- salt
- pepper

DRESSING:
- pine nuts
- chopped hazelnuts or almonds
- origan
- any olives (I don't today)
- possible miso (I don't today, but add it with the fire off)

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