Entrevista con Pocho Gallardo de Finca Nuguo - Specialty Coffee Panama

Camino a la subasta Best of Panama 2021, comienzo una serie de entrevistas con Productores de Café de Especialidad de Panamá para conocer más sobre las muestras que van a presentar en la subasta.
Tuve el gusto de hacer esta entrevista con Pocho Gallardo de Finca Nuguo, ubicada en Jurutungo, en las Tierras Altas de Chiriquí en Panamá.
Para la subasta Best of Panama BOP 2021, Pocho resultó el puntaje más alto con su café Geisha Natural Nuguo Fermented, consiguiendo 94.75 puntos. También alcanzó el segundo puntaje más alto en la categoria de café Geisha Washed, por lo que este año 2021 se llevó el reconocimiento a Productor de Café de Especialidad del Año entre los miembros de la SCAP, Specialty Coffee Association Panama.
En una entrevista muy informal, repasamos su carrera como productor y las muestras que lograron posiciones Top en sus participaciones.
Los invito a conocer más sobre el café de especialidad de Panamá en mi perfil en Instagram
https://instagram.com/specialtycoffeepanama
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Видео Entrevista con Pocho Gallardo de Finca Nuguo - Specialty Coffee Panama канала Erick Santamaría