Торт Наполеон - семейный рецепт

МОЙ ИНСТАГРАМ:
https://www.instagram.com/svetlana_bugela

#Svetlana_Bugela #СветланаБугела #БугелаСветлана #СветаБугела #MaryKay
🍰Рецепт Наполеона:

🍥Коржи:
400 грамм сливочного масла или маргарина
2 яйца
150 мл холодной воды
3 ст ложки водки или коньяка
1 ст ложка уксуса

Размешать воду, водку и уксус.
Вилкой перемешать яйца с щепоткой соли, добавить воду с уксусом и водкой

Порубить масло и смешать с мукой, добавить подготовленную жидкость и замесить тесто.

Дать тесту отдохнуть в холодильнике 1,5 часа.

Разделить на 12 кусочков и раскатать коржи.
Обязательно попротыкивать вилкой перед выпеканием.

Выпекать в разогретой до 230 градусов духовке 7 мин (возможно у вас будет другое время, просто смотрите, чтобы коржи подрумянились).
Разложить готовые коржи на бумагу и дать остыть.
🥛Заварной крем:

Растереть 4 желтка с 1,5 стаканом сахара (я использовала 2 столовые ложки стевии вместо сахара). Добавить 4 ст ложки муки, перемешать и залить 1 стакан холодного молока и все тщательно вымешать.

1 литр молока хорошо разогреть и медленно влить заготовленную смесь, продолжая постоянно вымешивать на небольшом огне.

Когда крем загустеет добавить в него 100 грамм сливочного масла.
Остудить.

Смазать коржи и оставить в холодильнике на ночь пропитаться.

🙏Пишите в комментариях свои любимые рецепты,буду вам очень благодарна🙏

Делитесь ссылко с теми, кого хотите Угостить
Music:
Pure by Roa https://soundcloud.com/roa_music1031
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/3GJ0q66
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/KjCeaD4tnxA

Видео Торт Наполеон - семейный рецепт канала Светлана Бугела