Домашняя ПП сгущёнка | Диетический рецепт

Я автор сайта paradise-food.ru - здесь собраны более 250 моих авторских рецептов правильного питания.

Моя страница в инстаграм https://www.instagram.com/ohh_viki_viki/ - здесь я делюсь опытом похудения.

ПП СГУЩЕНКА
Ингредиенты:

молоко 2,5 % 150 гр
сухое молоко цельное 26% 30 гр
крахмал кукурузный 1 ч.л.
мёд 15 гр.
Приготовление:

Ставим в ковш греться молоко. Когда оно станет слегка тёплым добавляем сухое молоко, мёд и крахмал и венчиком активно перемешиваем до однородной массы. Ни в коем случае не добавляем эти ингредиенты в горячее молоко, иначе будут комочки. Варим до загустения и до того момента как начнутся бульки.

Выходит 150 гр сгущёнки. По вкусу как настоящее сгущённое молоко. Можно приготовить и с обезжиренным сухим молоком (СОМ), однако я его больше не использую, т.к. есть какой-то неприятный привкус в нём. Густота сгущёнки также зависит от количества крахмала. Если погуще надо, то 2 ч.л.

КБЖУ на 100 гр 191/8,1/7,5/23,2

Видео Домашняя ПП сгущёнка | Диетический рецепт канала Виктория Сергеевна