Totani ripieni ricetta facile Manu Food

#manufood #totani #calamari #totaniripieni
NUOVE VIDEORICETTE TUTTE LE SETTIMANE
★ ISCRIVITI AL MIO CANALE YOUTUBE https://www.youtube.com/c/manufood
★ FACEBOOK YT CHANNEL https://www.facebook.com/manufood88/
★ INSTAGRAM https://www.instagram.com/manu__food/
★ WEB SITE https://www.manufood.it/
😋🦑TOTANI RIPIENI😋🦑

❤Idea ricetta per Natale❤
🍝INGREDIENTI 4 PERSONE
500 gr. Di Totani
1 tazza di mollica di pane strizzata
2/3 acciughe sott'olio
50 gr. Olive nere snocciolate
20 gr. Capperi Dissalati
20 gr. Pecorino romano
1 uovo
1 Spicchio aglio
Prezzemolo,sale,pepe,olio evo
Pane Grattugiato
🍝PER IL SUGO
200 gr. Pomodorini
50 gr. Olive snocciolate
Capperi dissalati,olio evo,
Vino bianco qb
👨🏻‍🍳PROCEDIMENTO
✔Pulisci i Totani e la parte dei tentacoli la tagli a pezzetti, poi in una padella antiaderente cospargi un filo di olio evo e fai rosolare (metti da parte).
✔Adesso in una ciotola metti la mollica steizzata bene, aggiungi i tentacoli rosolati e tutti gli ingredienti tranne il sale e il pane grattugiato.
✔Mescola bene amalgamendo gli ingredienti,assaggia e se occorre sale lo aggiungi,poi aggiungi il pane grattugiato fino a dargli una consistenza modellabile.
✔Con il composto riempi i totani per 3/4 e con uno stuzzicadenti chiudi l'apertura.
✔Adesso in una padella scalda un filo d'olio evo e rosola i totani ambo i lati,sfuma con vino bianco ed aggiungi i pomodorini,copri e lascia cuocere.
✔Dopo qualche minuto aggiungi olive snocciolate,capperi dissalati e porta avanti la cottura per circa 20/25 min.
✔Infine aggiungi prezzemo e puoi servire.

Видео Totani ripieni ricetta facile Manu Food канала Manu Food