"کشک و بادمجون؟ نه! وقتشه کدوشک رو امتحان کنی!"(کشک کدو) 😍

دستور پخت کشک کدو (کدوشک)

مواد لازم:

کدو سبز: ۴ عدد متوسط

پیاز: ۱ عدد بزرگ

سیر: ۲ حبه

کشک: ½ پیمانه (رقیق شده)

گردو خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری

نعنا خشک: ۱ قاشق چای‌خوری

زردچوبه، فلفل و نمک: به میزان لازم

روغن: به میزان لازم
طرز تهیه:

1. سرخ کردن کدو: کدوها رو حلقه‌ای یا طولی برش بزن و با کمی روغن سرخ کن تا نرم بشن.وبا هر وسیله ای که دوست داشتین له کنید
2. پیاز و سیر: پیاز رو خلالی کن و با روغن سرخ کن تا طلایی بشه، بعد سیر رنده‌شده رو اضافه کن و یه تفت کوچیک بده.
3. ادویه و نعنا: زردچوبه و فلفل رو به پیاز اضافه کن، بعد نعنا خشک رو بریز و سریع هم بزن که نسوزه.
4. ترکیب مواد: کدوهای سرخ‌شده رو به مخلوط پیاز و سیر اضافه کن، کمی گردو بریز و بذار مواد با هم مخلوط بشن.
5. اضافه کردن کشک: کشک رقیق‌شده رو اضافه کن و اجازه بده چند دقیقه بجوشه تا طعم‌ها به خورد هم برن.
6. تزئین و سرو: با نعنا داغ، پیاز داغ و گردو تزئین کن و با نان سنگک یا بربری سرو کن.
این غذا هم رژیمی‌تر از کشک بادمجونه و هم یه طعم جدید و خوشمزه داره!

Видео "کشک و بادمجون؟ نه! وقتشه کدوشک رو امتحان کنی!"(کشک کدو) 😍 канала HediCooK