сыр дома#всего2ингредиента#проще пареной репы😉
Рецепт приготовления:
-8л. молока в кастрюле нагреть до 80-90 С⁰
-уксус 5-ти процентный 170 миллилитров разбавить водой 530 миллилитров
-вливать разбавленый уксус в молоко тонкой струйкой помешивая до от деления сыра и появления зелёной сыворотки
-выложить сыр в сито, марлю... для стикания остатка сиворотки ( в процессе викладывания при желании добавить ингредиенты: травы, оливки, сухофрукты....)
-для формирования и лучшего стикания сыворотки через минут 20 перевернуть массу в посуде, через 1-1,5 часа выложить на бумажные полотенца и убрать остаток влаги
-засыпать сир солью и оставить на 2-3 часа (это для соленого сыра)
-вынуть сыр из соли и смыть соль водой
-убрать лишнюю влагу бумажными полотенцами
-обернуть сыр пищевой плёнкой , фольгой . и положить в холодильник.
примерно через 24 часа сыр станет равномерно просолен но лучше и вкуснее станет примерно через 2-3 суток
Видео сыр дома#всего2ингредиента#проще пареной репы😉 канала ДомМастер
-8л. молока в кастрюле нагреть до 80-90 С⁰
-уксус 5-ти процентный 170 миллилитров разбавить водой 530 миллилитров
-вливать разбавленый уксус в молоко тонкой струйкой помешивая до от деления сыра и появления зелёной сыворотки
-выложить сыр в сито, марлю... для стикания остатка сиворотки ( в процессе викладывания при желании добавить ингредиенты: травы, оливки, сухофрукты....)
-для формирования и лучшего стикания сыворотки через минут 20 перевернуть массу в посуде, через 1-1,5 часа выложить на бумажные полотенца и убрать остаток влаги
-засыпать сир солью и оставить на 2-3 часа (это для соленого сыра)
-вынуть сыр из соли и смыть соль водой
-убрать лишнюю влагу бумажными полотенцами
-обернуть сыр пищевой плёнкой , фольгой . и положить в холодильник.
примерно через 24 часа сыр станет равномерно просолен но лучше и вкуснее станет примерно через 2-3 суток
Видео сыр дома#всего2ингредиента#проще пареной репы😉 канала ДомМастер
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Ошибка Е24 на електровелосипеде FAFREES F20 X-MAXПодвеска печаток для льда#АналоговНет#СделаноИзМедикак разобрать моторколесо от электровелосипеда FAFREES F20 X MAXАвтоматика отопления #датчикВключенияНасосаПриНагревеВоды#какподключитьсвоимируками#схемаНаглядно19 мая 2024 г.герметичный приямок скважини# гидроизоляция ямы# колодца#зробленосвоїмирукамиНачали проскакивать тормоза и ещё пару мелких неполадок с моим Е.велосипедом#ОбзорЕбайкаПродолжениетвёрдый сыр 🧀 и масло в домашних условиях. Из натурального молока#безХимииДизельний генератор 3-Х фазний перемотаний на 1-фазний#росхідПалива#скільки коштуєШтукатурка цоколя, слой до 80мм#подготовкацоколяподутепление#выравниваниефундаментаМесяц в окупацииОшибка F29#стиралкаBOSCH#аквастоп#чистка сеточекреммонтируем старую хлебопечку, печём вкусный хлеб 🍞 дома самикак заклеить манжету люка стиралки#со снятием бака#какВынутьБакКандиАкваматикНе работает комфорка электроплиты#встраеваемая поверхность с духовкой SIEMENSводопровод медной трубой#перенос точек подключения воды в кухне#медью оказалось дешевлезаміна коду механічного замка#змащуваннязамкавсерединіКрестовина стиральной машинки#установка как выставить.Как подключить рекуперацию на електровелосипеде#рекуперацияИтормоз#контакт рекуперации в контроллереиз открытой беседки сделал закрытую с мягкими дверями