Gerosios bakterijos- TURBO RAUGAS. Probiotinis maistas. Ramūnas Račkauskas Apie Tave su Gabija OM

Apie Tave su Gabija Om kalbina Ramūną Račkauską.
Sekite Instagram - https://www.instagram.com/gabija_om
Sekite Facebook - https://www.facebook.com/petronyte

Sekite Studija Om Facebook - https://www.facebook.com/studijaOm/
Sekite Studija Om Instagram - https://www.instagram.com/studijaom/

PROBIOTINIS MAISTAS - tai augalinės kilmės maistas (sriubos, košės, blynai, salotos , gėrimai) su įdėtu probiotiniu (gerųjų bakterijų) koncentratu “turboraugu” TurboRaugas (toliau TR) yra probiotinis koncentratas- gyvų gerųjų bakterijų , fermentų bei natrio laktato koncentratas, skirtas dėti į augalinės kilmės maistą ar gėrimus.
Ką mums duoda gerosios bakterijos esančios probiotiniame maiste?
"Geležinę" sveikatą (taip pat pagijimą nuo kamuojančių ligų) ir puikią savijautą, nes: * padeda šalinti toksinus, valo storąjį žarnyną;
* aprūpina organizmą VISOMIS būtinomis maisto medžiagomis- gamina amino rūgštis, gerasias riebiasias rūgštis, vitaminus;
* atstato sutrikusį virškinimą;
* kontroliuoja viso organizmo medžiagų apykaitą- padeda lieknėti, apsaugo nuo cukrinio diabeto bei padeda jį gydyti;
* padeda pasisavinti kalcį ir kitus mineralus;
* palaiko sveiką žarnyno gleivinę, padeda pasveikti sergant GERL (refliuksu);
* stimuliuoja žarnyno peristaltiką, efektyviai veikia esant vidurių užkietėjimui;
* sustiprina ir palaiko imunitetą;
* apsaugo žarnyną nuo infekcijų;
* atstato (pvz po antibiotikų kurso) ir palaiko žarnyno mikrobiotą, kurioje dominuoja gerosios bakterijos;
* padeda palaikyti stabilią emocinę būseną.
Kaip pasigaminti probiotinį maistą? Probiotinis maistas gaunamas įdedant probiotinį koncentratą TR į augalinės kilmės maistą - TR galima dėti į geriamą vandenį, sultis, kompotus, į termiškai paruoštą pravėsusį augalinės kilmės maistą- sriubas, troškinius, košes, blynus (iškart įdėjus galima valgyti), į žalią maistą- mišraines, salotas, trintų vaisių desertus ( geriau valgyti po kelių val. fermentavimosi). Rekomenduojamas dedamo TR kiekis į maistą turi būti ne mažesnis nei vienas arbatinis šaukštelis vienai maisto porcijai arba vienas arbatinis šaukštelis puodeliui gėrimo. didinti dedamo į maistą TR kiekius galima orientuojantis į priimtiną patiekalo skonį. Turboraugu galima tepti odą, žaizdas, darytis kaukes plaukams, praturtini šuniukų maistą, atskiedus vandeniu tręšti kambarines gėles, auginamas daržoves, žolynus, net valyti nedidelius vandens telkinius. Kiek vartoti? Probiotinis maistas vartojamas pagal principą " kada nori, kiek nori ir kur nori" - t y tokiu maistu galima maitintis bet kada ir bet kiek- jokių apribojimų nėra - ne tik pusryčiams, pietums ar vakarienei- galima valgyti net naktį jeigu to norisi . Probiotinio maisto "perdozuoti" neįmanima, todėl optimalų TR dedamo į maistą kiekį kiekvienas atsirenka individualiai. Kur laikyti TR? Šaldytuve ar kitoje vėsioje vietoje, geriau ne sandariai uždarytą. Daugiau info FB grupėje "Probiotinis maistas - sveikatos šaltinis".
ROBIOTINIS MAISTAS - gyvybės pripildytas maistas- gaminamas dviem etapais - pirma daromas pagrindinis gyvasis komponentas - bakterinis koncentratas, o antruoju etapu gaminamas pats maistas to "turboraugo" pagalba.
PIRMASIS ETAPAS - koncentrato gaminimas
Mums reikės: 5 litrų puodo, 400 gramų avižinių dribsnių pakelio, 4 litrų vandens, sodos bei pradinio turboraugo
Paruošimo eiga:
-paruošiame prEbiotiką - t y maitinamąją terpę gerosioms bakterijoms- užverdame puode 4 litrus vandens, suberiame dribsnius , pamaišydami verdame 40 minučių , bei duodame gautai košei atvėsti iki 40 laipsnių
-į atvėsusią košę įpilam 4 valgomus šaukštus pradinio turboraugo ir gerai išmaišome. Iškarto po to supilame 4 ARBATINIUS šaukštelius sodos (su kaupu) ir taip pat gerai išmaišome.
- paliekame marle pridengtą puodą su šia "koše" fermentuotis 16 valandų šiltoje vietoje (palaikome 43 laipsnių temperatūrą)
kai košė nustos burbuliuoti - o tai bus kažkur po 16 valandų- turboraugas laikomas paruoštu vartojimui.
Toliau turboraugo laikomas kambario temperatūroje arba šaldytuve.
.ANTRASIS ETAPAS
- susmulkimame mums patinkančius vaisius ar daržoves
- užpilame smulkintas daržoves ar vaisius (ar lapines salotas) vienu valgomuoju šaukštu bakterinio koncentrato , išmaišome ir paliekame 4-6 valandoms
- po 4-6 valandų nuo koncentrato įdėjimo PROBIOTINIS MAISTAS PARUOŠTAS VARTOJIMUI
gali būti kitas variantas- su kruopomis - tokiu atveju išverdame mums patinkančias kruopas, duodame atvėsti iki 40 laipsnių, pridedame turboraugo (vienas valgomasis šaukštas dviem trims litrams košės) , išmaišome, paliekame košę šiltai 4-6 valandoms - IR VARTOJAME.
Gali dar būti "ubaginės" (mutinio) variantas - į lėkštę pripilame šilto vandens, įdedame turboraugo bei išmaišome. po to į tą "mutną" vandenį prilaužome bemielies duonos gabaliukų bei įdedame smulkiai pjaustytų žalumynų - ir po 10 min maistas paruoštas.
jeigu paruošto PROBIOTINIO MAISTO neišeina iškart suvalgyti, tai likutį galima įdėti į šaldytuvą - tada PROBIOTINIS MAISTAS nekeičia savo savybių. t. y. neprargūsta.

Видео Gerosios bakterijos- TURBO RAUGAS. Probiotinis maistas. Ramūnas Račkauskas Apie Tave su Gabija OM канала Gabija Om