Леденцы грибочки из изомальта. Съедобный мухомор. Декор торта. Lollipop. Candy

Здравствуйте, друзья! Hello, friends! English translation ⬇️
Сегодня сотворим леденцы - мухоморы 🍄🤗

Заранее подготовьте изомальтовые осколки или кунжут. Из мастики или изомальта сделайте юбочки грибов и белые бородавчатые хлопья.

В изомальт Beneo добавить белый сухой краситель, хорошо перемешать и поставить на огонь. Растопить Изомальт и довести до кипения, примерно до 190гр. Убрать с плиты и остудить до 150 - 160гр, затем отливаем ножки грибов на силиконовый, армированный коврик, вставляем палочку. Оформляем низ ножки "землёй" (изомальтовыми осколками или черным кунжутом) когда леденец остыл примерно до 70-80гр. Окрасим изомальт в красный цвет, затем отливаем шляпку мухомора нужной вам формы. Проверяем край шляпки на мягкую вмятину и крепим ножку гриба. Украшаем шляпку белыми хлопьями. Далее все как на видео ☝️. Придаем форму шилом или ножом. Пользуемся зажигалками или горелками. Аккуратно, не обожгитесь!
⠀
Работаем с изомальтом при влажности не выше 35% и готовые леденцы храним в пакетиках или герметичных контейнерах.
Today we will create candy - fly agaric.

Prepare isomalt shards or sesame seeds in advance. From mastic or isomalt, make mushroom skirts and white warty flakes.

Add dry white dye to Beneo isomalt, mix well and put on fire. Melt the Isomalt and bring to a boil, until about 190g. Remove from the stove and cool to 150 - 160gr, then cast the mushroom legs on a silicone, reinforced Mat, insert the stick. We make out the bottom of the leg with "earth" (isomalt fragments or black sesame) when the Lollipop has cooled to about 70-80gr. Color the isomalt red, then cast the cap of the fly agaric of the desired shape. Check the edge of the cap for a soft dent and fasten the leg of the mushroom. Decorate the hat with white flakes. Then everything is as in the video. Shape with an awl or knife. We use lighters or torches. Be careful not to burn your hands!

Work with isomaltol when humidity above 35% and finished lollipops stored in bags or sealed containers.

Видео Леденцы грибочки из изомальта. Съедобный мухомор. Декор торта. Lollipop. Candy канала AS Olka