Борщ. Готовим заправку для борща.

Морковь, свеклу натереть на терке.
Перец запечь в духовке, очистить от кожицы и семян, мелко нарезать.
Томаты очистить от кожицы и мелко нарезать.
Лук мелко нарезать.
На растительном масле все ингредиенты обжарить отдельно.
Все соединить в одной кастрюле и протушить. По вкусу добавить
соль, перец, томатную пасту.

Видео Борщ. Готовим заправку для борща. канала Светлая дача