Congrí en olla de presión

El Congri o Moros y Cristianos es un plato muy consumido en Cuba tanto en la vida diaria como en fiestas y celebraciones. Siempre esta presente en la fiesta de Fin de Año. Hacerlo en la olla de presion es muy facil y nos ahorrara tiempo ademas de que lleva, menor cantidad de caldo que el Congri en cazuela.

Espero que lo disfruten :)

Los ingredientes que necesitamos para 4 raciones son:
• 1 taza de frijoles
• 2 taza de arroz
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 10 dientes de ajo
• 2 cucharadita de comino
• 2 cucharadita de orégano
• 1 hoja de laurel
• 4 cucharadas de Manteca de Cerdo o Aceite (no recomiendo de olivas )
• Masitas de Cerdo, Empellas o Bacon, aproximadamente 1 taza y 1/2
• Sal a gusto

Видео Congrí en olla de presión канала El Amor Entra por la Cocina