Оптимальное питание для онкопациентов

После выявления злокачественной опухоли у пациентов и их близких возникает много вопросов, и среди них – как правильно питаться, чтобы пища не навредила лечению, не вызвала прогрессирование или рецидив болезни, и при этом обеспечивала всеми необходимыми питательными веществами и приносила привычное удовольствие.
Центр поддержки онкопациентов «Во имя жизни» (https://oncopatient.by/) предлагает видео-отчет, подготовленный по результатам встреч онкопациентов из цикла Полезных встреч со специалистом высшей квалификации в области питания и здоровья, доктором медицинских наук Элеонорой Кузьминичной Капитоновой. Мероприятия состоялись 11 и 16 декабря 2017 года.

Вопросы, на которые ответила врач на этой встрече:
00:30 Что такое научный подход в медицине, в том числе и в онкодиетологии?
02:45 На что опирается в своем выступлении врач?
04:30 У кого может возникнуть рак?
05:04 Как возникает рак?
09:53 Как развивается рак?
11:14 Какие факторы риска, связанные с питанием, способствуют возникновению онкозаболевания?
13:43 Есть особый фактор риска
14:14 Почему пищеварительная система страдает при лечении онкопатологии?
19:57 Как правильно задать вопрос врачу, чтобы не выглядеть глупо?
20:06 Нутрициология – наука о питании. Есть ли у нее свои законы?
26:48 Каковы основные цели диетического питания онкобольных?
30:11 Как работает пищеварительная система?
33:06 По каким показателям можно контролировать, правильно ли работает пищеварительная система?
36:30 Каковы принципы составления индивидуального рациона питания?
39:51 Из каких компонентов должен состоять ежедневный рацион?
52:51 Как помогает пищеварению воздух?
54:04 Для чего нужна вода?
55:57 Существует ли норма потребления воды для человека?
57:58 Нужно ли контролировать количество соли?
01:00:50 Чтобы пища была в радость
01:02:01 Какой должна быть кулинарная обработка пищи?
01:04:12 Важно ли соблюдать режим питания?
01:05:18 Откуда берется аппетит?
01:05:43 Продукты на каждый день
01:08:45 Нужно ли ограничивать употребление белка?
01:09:06 Сколько алкоголя можно употреблять в сутки без ущерба для пищеварения?
01:09:52 Почему нужно замачивать все крупы перед варкой?
01:10:22 Как правильно готовить каши?
01:11:08 Как готовить хлопья с максимальной пользой?
01:11:33 Какое масло лучше использовать для жарки?
01:14:18 Можно ли при помощи питания избежать рецидивов рака молочной железы?
01:16:21 Как максимально совместить свой новый образ питания и членов семьи?
01:17:22 Что делать, когда хочется кушать, а полезных блюд нет?
01:18:19 Принципиальна ли разница между свежеприготовленной едой и вчерашней?
01:20:12 Как варить мясные бульоны и мясо?
01:20:40 Можно ли есть холодец?
01:21:17 Есть ли диета, которая влияет на гормональный баланс после удаления щитовидной железы?
01:21:50 Какие продукты могут помочь очистить печень после лечения рака молочной железы, особенно после химиотерапии?
01:23:44 Насколько мясо заменимо на грибы в плане поставщика белков в организм?
01:24:23 Много противоречивых сведений о пользе поливитаминных минеральных комплексов. Стоит ли их употреблять?
01:25:16 Сколько граммов мяса в сутки необходимо съедать человеку, проходящему курс химиотерапии
01:26:32 Зависит ли питание от типа опухоли и места ее расположения?
01:27:04 Сколько сладкого и мучного можно употреблять в день после лечения рака молочной железы?
01:28:14 Чем можно заменить сладости в рационе? Есть ли какие-то особенности в выборе продуктов для диабетиков?
01:34:12 Растет вес, как похудеть без особого напряжения?
01:35:08 Насколько полезен гриб Весёлка? Могут ли быть от него негативные последствия?
01:35:52 Насколько ожирение может спровоцировать рецидив гормонозависимого рака молочной железы?
01:36:19 Влияет ли употребление кофе на организм после рака молочной железы? Если влияет, то как?
01:37:12 Каким свежевыжатым сокам отдать предпочтение после рака молочной железы? И как их правильно употреблять?
01:39:54 Имеет ли смысл употреблять БАДы после рака молочной железы?
01:41:48 Можно ли употреблять пшеничную муку высшего сорта или отдавать предпочтение цельнозерновой?
01:42:24 После лечения часто испытываю повышенное газообразование. Значит ли это, что мой кишечник не здоров?
01:44:28 Нутритивная поддержка у детей
01:44:53 Сейчас очень много людей называют себя диетологами, экспертами по правильному питанию. Кому можно доверять?

Видео Оптимальное питание для онкопациентов канала Центр поддержки онкопациентов Во имя жизни