Свежий салат с кальмарами и малиной

Хоть 1 марта и не отмечено красным в календаре, этого дня мы все так долго ждали! Это значит, что уже не за горами цветы в парках, теплый весенний ветерок, свежие овощи и фрукты. Отпразднуем его необычным салатом с яркой заправкой на основе Almette с томатами.

Нам понадобится:

Кальмары (очищенные) – 250 грамм;
Авокадо – 1/2 шт.
Салатный микс (фризе, руккола, мини шпинат) – 60 грамм;
Сливки 33% – 30 грамм;
Розовый перец – щепотка;
Лимон – 1/4 шт;
Almette с томатами – 1 ст.л;
Малина – 40 грамм;
Растительное масло – 1 ст.л.;
Кресс-салат – для подачи.

Готовим:

Для заправки смешиваем сок лимона, розовый перец, соль, сливки и Almette с томатами. Авокадо режем дольками. Кальмары поджариваем на сковороде- гриль по 1 минуте с каждой стороны, солим и перчим. Украшаем малиной и кресс-салатом.

Видео Свежий салат с кальмарами и малиной канала Almette Culinary