Самая вкусная ГРИБНАЯ НАЧИНКА
Ингредиенты
Картофель 300 гр.
Грибы свежие 400 гр.
Лук репчатый 150 гр.
Сливки 10%ные 180 гр.
Сахар песок 15 гр.
Масло растительное 50 гр.
Соль по вкусу.
Очищаю картофель.
Отвариваю картофель в хорошо посоленной воде
Лук, шинкую мелким кубиком
Промытые и очищенные шампиньоны, разбираю на ножку и шляпку, так аккуратнее, получается, нарезать на кубики
В сковородочку наливаю растительное масло, и выкладываю в неё нашинкованный кубиком лук
Лук пасирую до золотистого цвета.
По готовности лука, снимаю сковороду с плиты и слегка наклоняю её чтобы, масло стекало на край сковороды.
Лук, уже почти без масла, выкладываю на подготовленную тарелочку.
Далее, в этом-же масле начинаю, обжаривать нарезанные кубиком шампиньоны.
В небольшую кастрюльку налил сливки, добавил 1 чайную ложечку сахара и довёл до кипения
В грибочки добавляю пару небольших щепоток соли. Чтобы сильнее выразить аромат грибов.
В обжаренные грибы добавляю 8 столовых ложек сливок и продолжаю тушить до выпаривания жидкости.
Грибы очень хорошо сочетаются со сливками, они наполняются сливочным ароматом и становятся очень вкусными. А добавленный в сливки сахар придаёт грибам более насыщенный мягкий вкус.
Слить воду с картофеля
Варёный картофель, тщательно разминаю пестиком, добавляя при этом оставшиеся кипячёные сливки.
В мягкое картофельное пюре добавляю обжаренные грибочки и пасированный лук.
Все ингредиенты хорошенько смешиваю
Накрываю крышкой кастрюльку
И вот, фарш начинка готова.
Приятного всем аппетита
Видео Самая вкусная ГРИБНАЯ НАЧИНКА канала Ручной труд
Картофель 300 гр.
Грибы свежие 400 гр.
Лук репчатый 150 гр.
Сливки 10%ные 180 гр.
Сахар песок 15 гр.
Масло растительное 50 гр.
Соль по вкусу.
Очищаю картофель.
Отвариваю картофель в хорошо посоленной воде
Лук, шинкую мелким кубиком
Промытые и очищенные шампиньоны, разбираю на ножку и шляпку, так аккуратнее, получается, нарезать на кубики
В сковородочку наливаю растительное масло, и выкладываю в неё нашинкованный кубиком лук
Лук пасирую до золотистого цвета.
По готовности лука, снимаю сковороду с плиты и слегка наклоняю её чтобы, масло стекало на край сковороды.
Лук, уже почти без масла, выкладываю на подготовленную тарелочку.
Далее, в этом-же масле начинаю, обжаривать нарезанные кубиком шампиньоны.
В небольшую кастрюльку налил сливки, добавил 1 чайную ложечку сахара и довёл до кипения
В грибочки добавляю пару небольших щепоток соли. Чтобы сильнее выразить аромат грибов.
В обжаренные грибы добавляю 8 столовых ложек сливок и продолжаю тушить до выпаривания жидкости.
Грибы очень хорошо сочетаются со сливками, они наполняются сливочным ароматом и становятся очень вкусными. А добавленный в сливки сахар придаёт грибам более насыщенный мягкий вкус.
Слить воду с картофеля
Варёный картофель, тщательно разминаю пестиком, добавляя при этом оставшиеся кипячёные сливки.
В мягкое картофельное пюре добавляю обжаренные грибочки и пасированный лук.
Все ингредиенты хорошенько смешиваю
Накрываю крышкой кастрюльку
И вот, фарш начинка готова.
Приятного всем аппетита
Видео Самая вкусная ГРИБНАЯ НАЧИНКА канала Ручной труд
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Мексиканская закускаПирог Творожный РайОСТРЫЕ БЁДРЫШКИ КУРИНЫЕ Очень ВКУСНО пальчики оближешь ))ПерчикиНужный инструмент за 3 копейкиТыковкаСуп ГОРОХОВЫЙ невероятно вкусныйМой станок после востановленияСВИНАЯ ГРУДИНКА С ЧЕСНОКОМ пальчики оближешьКОПТИЛЬНЯ В ПРАКТИКЕРУЛЬКИ ))) ВКУСНЕЕ ЕЩЁ НЕ ЕЛИРучки для старых сковородочекВКУСНЕЙШЕЕ ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛОЖарим Рёбрышки свинные )))Кулинарный Лайфхак 2КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ необычный рецептХУЛИГАНКА 4Печём наши блиныХУЛИГАНКА 3ГРИБОЧЕК ДЛЯ КУХНИПИКАНТНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ НА ЗИМУ маринуем острые перчики