올리브솥밥 열자마자 감탄 나왔어요 | 삼겹살, 호박잎까지 한상

솥밥 뚜껑을 여는 순간,
고소한 향에 감탄이 절로 나왔어요.

삼겹살 굽고, 호박잎 찌고,
정갈한 시골밥상처럼 따뜻한 한상을 차렸습니다.

밥 짓는 순간부터 상차림까지,
고요하고 따뜻한 식탁의 기록이에요 :)

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[올리브솥밥]

재료:
쌀2컵, 물 2컵, 올리브 8~10알,소시지3개 양파 1/4개, 버터 1조각, 쯔유1T

조리:
① 쌀은 30분 불려 준비해요.
② 솥에버터를 넣고 잘게 썬 양파, 올리브, 소시지 넣고 볶다 향이 올라오면
③ 쌀을 넣고 투명해질때까지 볶아주어요 ,강중불10분 → 약불로 12분

④ 올리브, 소시지 올리고 뜸5분 완성입니다^^

양념장:맛간장1T, 굴소스1T, 물2T

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[미역냉국]

재료:
불린 미역 한 줌, 다진마늘1톨, 통깨, 물은 내맘대로
A:식초 1T,참치액2T, 어간장1T,

조리:
① 미역은 잘게 썰고, 마늘은 다져요
② 미역에 마늘과B를 넣고 조물조물, 10분방치
③ 내가 먹고싶은만큼 물을넣고 깨뿌려요(간은 추가로 참치액으로 했어요)

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오늘도 따뜻한 식탁이 함께하길 바랍니다 :)

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