Kokos kocke čupavci/ mera na šolje

Dobro poznat kolač svima a omiljen mnogima.
Poznat je pod nazivom Lemington kolač a kod nas kao čupavci.
Ovaj kolač je prvi put napravljen u Australiji, prvi recept u novinama objavljen je 1900. godine. Prema većini priča, kolač je kreacija kuvara lorda Lemingtona, rođenom u Francuskoj Armanda Gallanda, koji je morao da posluži iznenadne goste. Koristeći samo ograničene sastojke, Galland je isjekao nekoliko preostalih francuskih kolača od vanile ispečenih dan ranije, namočio kriške u čokoladu i stavio ih u kokos. Impresionirani Gallandovim lordovi gosti su zatražili recept. Ova verzija događaja podržana je memoarima Ledi Lemington. Od 2006. godine kolač u Australiji ima svij dan - Dan Lemington-a, koji se obilježava 21. jula
Ovo je moj stari, provereni recept sa merama na šoljice.

Za biskvit:

3 jajeta
šoljice za crnu kafu od 1dl
6 šoljica šećera/ ukoliko volite manje slatke kolače smanjite na 5 ili 4 šoljice
3 šoljice tople vode ili mleka sobne temperature
3 šoljice ulja
9 šoljica brašna
2 kecice vanil šećera
1 kecica praška za pecivo
po želji malo sitno rendane kore limuna

Za sirup:
šoljice za čaj od 3dl otprazne za jedan prst
2 šoljie šećera/takođe smanjite za pola šolje ako volite manje slatko
2 šolje mleka
100g crne čokolade za kuvanje-po mogućnosti birajte kvalitetniju
2 pune kašike kakaa ili još 50g čokolade
2/3 margarina oko 160g

Za valjanje kocki:
oko 200g kokosovog brašna po mogućstvu krupnije mlevenog

Napomena: za veće kocke pleh kao u videu 40*20cm a za manje 40*30cm. Ostaće vam preliva od čokolade i kokosa pomešajte sa ivicima biskvita koji ste odstranili pomešajte i oblikujte kuglice, piramide ili košnice-detalje imate u videu.
#kokoskocke #cupavci #kolaci

Well known cake to everyone and favorite to many.
It is known as the Lemington Cake and is referred to as tufts in our country.
This cake was first made in Australia, the first recipe in the newspaper was published in 1900. According to most stories, the cake is a creation of Armand Galland, a French-born chef, Lord Lemington, who had to serve surprise guests. Using only limited ingredients, Galland sliced ​​a few leftover French vanilla cakes baked the day before, dipped the slices into chocolate and placed them in the coconut. Impressed by the Galland Lords, guests requested a recipe. This version of events is supported by a memoir by Lady Lemington. Since 2006, the cake in Australia has been celebrated - Lemington Day, which is celebrated on 21st July
This is my old, proven recipe with cup measures.

For a biscuit:

3 eggs
1dl black coffee cups
6 cups of sugar
3 cups of warm water or room temperature milk
3 cups of oil
9 cups flour
2 cups vanilla sugar
1 tbsp baking powder
a little finely chopped lemon peel, if desired

 For syrup:
3dl cups of tea empty one finger
2 cups of sugar
2 cups of milk
100g of black chocolate for cooking - preferably higher quality
2 tablespoons of cocoa or another 50g of chocolate
2/3 margarine about 160g

To roll a dice:
about 200g of coconut flour, preferably ground

Note: for larger cubes, as in the video 40 * 20cm and for smaller 40 * 30cm. You will be left with chocolate and coconut toppings mixed with the edges of the biscuits you have removed, mix and form balls, pyramids or beehives - the details are in the video.

Всем известный торт и любимый многим.
Это известно как Пирог Лемингтона и упоминается как пучки.
Этот торт был впервые изготовлен в Австралии, первый рецепт в газете был опубликован в 1900 году. Согласно большинству историй, торт - это творение Арманда Галланда, шеф-повара французского происхождения, лорда Лемингтона, который должен был служить неожиданным гостям. Используя только ограниченное количество ингредиентов, Галланд нарезал несколько оставшихся французских ванильных тортов, испеченных накануне, окунул ломтики в шоколад и положил их в кокос. Под впечатлением лордов Галланда гости попросили рецепт. Эта версия событий поддерживается мемуарами леди Лемингтон. С 2006 года торт в Австралии отмечается - День Лемингтона, который отмечается 21 июля
Это мой старый, проверенный рецепт с меркой чашки.

Для печенья:

3 яйца
1дл чашки черного кофе
6 чашек сахара
3 стакана теплой воды или молока комнатной температуры
3 чашки масла
9 чашек муки
2 чашки ванильного сахара
1 столовая ложка разрыхлителя
по желанию немного мелко нарезанной лимонной цедры

 Для сиропа:
3дл чашки чая пустой одним пальцем
2 чашки сахара
2 чашки молока
100 г черного шоколада для приготовления пищи - желательно более высокого качества
2 столовые ложки какао или еще 50 г шоколада
2/3 маргарина около 160 г

Чтобы бросить кости:
около 200 г кокосовой муки, предпочтительно молотого

Примечание: для больших кубов, как на видео 40 * 20 см, и для меньших 40 * 30 см. Вам останется шоколадная и кокосовая начинки, смешанные с краями снятого вами печенья, смешанные и сформованные в шарики, пирамиды или ульи - подробности в видео.

Видео Kokos kocke čupavci/ mera na šolje канала Lako je kuvati