Como hacer Pernil Navideño Venezolano con El Guajiro Jairo

Hola bienvenidos a mi canal SaloMeCocina hoy les comparto una de las recetas más tradicionales en estas fechas desembrinas el Pernil Navideño y me acompaña un super invitado, el famoso humorista Zuliano EL GUAJIRO JAIRO que hace de este capitulo un verdadero disfrute de gozadera.

Para esta receta recomiendo colocar el pernil a marina la noche anterior.

Ingredientes:
1 pierna de pernil de aproximadamente 4 kilos
2 tazas de jugo de naranja natural
2 tazas de vino tinto
2 tazas de cebolla picada
1 taza de ajíes picada
6 dientes de ajos
1/2 taza de salsa inglesa
1 cucharada de paprika
1 cucharada de orégano
2 cucharadas de mostaza
1 cucharada de clavitos
Sal y pimienta

Me encanta leerlos por acá, ¡dejen sus comentarios!

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La música de este video
Más información
Canción
Gaita Onomatopéyica / La Cabra Mocha
Artista
Huáscar Barradas
Álbum
Trio Acústico Venezolano, Vol. 1
Con licencia para YouTube de
[Merlin] InnerCat Music Group LLC (en representación de InnerCat Music Group, LLC); Regalias Digitales (Publishing) y 1 sociedades de derechos musicales
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