БАНАНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
СЛЕДИ ЗА МНОЙ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
INSTAGRAM - https://www.instagram.com/cakeshop.somemore/?hl=ru
TikTok - https://www.tiktok.com/@letsbakeit?lang=ru
ИНГРЕДИЕНТЫ НА ТОРТ диаметром 16см и весом ~ 1,8 кг
Бисквит:
300г бананов
215г муки
100г молока
100г сахара
80г растительного масла
35г какао
2 яйца
2чл разрыхлителя
1чл соды
1ст ложка уксуса
Щепотка соли
Корица по вкусу
Приготовление:
Яйца с сахаром взбиваем до пышной массы, вливаем масло, молоко и перемешиваем. Бананы пюрируем и добавляем к яичной массе. Далее всыпаем заранее смешанные ингредиенты , доводим все до однородности. В самый последний момент Кладем столовую ложку уксуса и больше ничего не добавляем в тесто. Переливаем тесто в форму , у меня 16 см диаметром, для удобства, лучше распределить его по двум формам, если у вас они есть, у меня одна , поэтому буду выпекать в ней. Ставим в разогретую до 175 градусов духовку минимум на час, если у вас формы диаметром больше, или их две, то время выпекания , разумеется, будет меньше. Ориентируйтесь по сухой зубочистке. Как бисквит испечется, достаем его, остужаем ,заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник отлеживаться минимум часов на 5
Шоколадный ганаш:
100г тёмного шоколада
35г молочного шоколада
135г сливок от 33%
Кофе по желанию
Приготовление:
Шоколад растапливаем со сливками до однородности, далее пробиваем хорошенько блендером, накрываем пищевой пленкой в контакт и отправляем в холодильник минимум часа на 3 для полной стабилизации
Крем со сгущенкой:
300г творожного сыра
200г сливок от 33%
100г сгущенки (у меня кофейная)
Приготовление:
Все взбить до однородного плотного состояния
Сборка:
Коржи разрезаем на 4 части, выкладываем первый на подложку, делаем края из крема, далее в хаотичном порядке отсаживаем ганаш и крем со сгущенкой капельками, кладем второй корж и аналогичным способом собираем остальные слоя. Собираем все в кольце, желательно с бортовой лентой.
Видео БАНАНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ канала let's bake it
INSTAGRAM - https://www.instagram.com/cakeshop.somemore/?hl=ru
TikTok - https://www.tiktok.com/@letsbakeit?lang=ru
ИНГРЕДИЕНТЫ НА ТОРТ диаметром 16см и весом ~ 1,8 кг
Бисквит:
300г бананов
215г муки
100г молока
100г сахара
80г растительного масла
35г какао
2 яйца
2чл разрыхлителя
1чл соды
1ст ложка уксуса
Щепотка соли
Корица по вкусу
Приготовление:
Яйца с сахаром взбиваем до пышной массы, вливаем масло, молоко и перемешиваем. Бананы пюрируем и добавляем к яичной массе. Далее всыпаем заранее смешанные ингредиенты , доводим все до однородности. В самый последний момент Кладем столовую ложку уксуса и больше ничего не добавляем в тесто. Переливаем тесто в форму , у меня 16 см диаметром, для удобства, лучше распределить его по двум формам, если у вас они есть, у меня одна , поэтому буду выпекать в ней. Ставим в разогретую до 175 градусов духовку минимум на час, если у вас формы диаметром больше, или их две, то время выпекания , разумеется, будет меньше. Ориентируйтесь по сухой зубочистке. Как бисквит испечется, достаем его, остужаем ,заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник отлеживаться минимум часов на 5
Шоколадный ганаш:
100г тёмного шоколада
35г молочного шоколада
135г сливок от 33%
Кофе по желанию
Приготовление:
Шоколад растапливаем со сливками до однородности, далее пробиваем хорошенько блендером, накрываем пищевой пленкой в контакт и отправляем в холодильник минимум часа на 3 для полной стабилизации
Крем со сгущенкой:
300г творожного сыра
200г сливок от 33%
100г сгущенки (у меня кофейная)
Приготовление:
Все взбить до однородного плотного состояния
Сборка:
Коржи разрезаем на 4 части, выкладываем первый на подложку, делаем края из крема, далее в хаотичном порядке отсаживаем ганаш и крем со сгущенкой капельками, кладем второй корж и аналогичным способом собираем остальные слоя. Собираем все в кольце, желательно с бортовой лентой.
Видео БАНАНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ канала let's bake it
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![ШОКОЛАД, БАНАН, КАРАМЕЛЬ ✿ Торт ШОКОЛАД-БАНАН ✿ Шоколадно-Банановый ТОРТ](https://i.ytimg.com/vi/26EQmWeOdWA/default.jpg)
![РЕЦЕПТ ТОРТА МЯТНЫЙ ТРЮФЕЛЬ](https://i.ytimg.com/vi/rL7d5jqYwzs/default.jpg)
![Божественно ВКУСНЫЙ Шоколадный Торт/Очень Простой Быстрый вкусный Трюфельный Сметанник](https://i.ytimg.com/vi/kx5VtcTISAc/default.jpg)
![Как же он ВКУСНО пахнет БАНАНОМ ✿ БАНАНОВЫЙ бисквит рецепт ✿ Шоколадно-БАНАНОВЫЙ Бисквит рецепт](https://i.ytimg.com/vi/QfhT-Yc6bkE/default.jpg)
![Вот это ВКУСНОТА. Нежный Воздушный десерт из Простого ЙОГУРТА.](https://i.ytimg.com/vi/d43bj_33Hm4/default.jpg)
![Торт ПЛОМБИР в Стакане. БЕЗ ВЫПЕЧКИ за 15 минут! Фантастический Десерт / Ice cream cake in a Glass](https://i.ytimg.com/vi/l9w_EJrNhNo/default.jpg)
![ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ВКУСНЕЕ ЧЕМ ПРАГА☆ПОЧЕМУ Я ТАК РАНЬШЕ НЕ ГОТОВИЛА?](https://i.ytimg.com/vi/7F2h0cFnNtY/default.jpg)
![УКРАШАЕМ ТОРТ КАК ПРОФИ || СЛАДКИЕ ЛАЙФХАКИ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ](https://i.ytimg.com/vi/PjH-EqZRuOE/default.jpg)
![Я не могу перестать готовить этот Вкусный Шоколадный десерт‼ Знаменитый Турецкий торт⭐](https://i.ytimg.com/vi/TBQ4h5ZVz7k/default.jpg)
![НУ ОЧЕНЬ БЫСТРО! СУПЕР ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С НОВЫМ КРЕМОМ! Так вы ещё не готовили!](https://i.ytimg.com/vi/kNmBuXbt5bU/default.jpg)
![Проще не придумаешь Торт без весов стаканчиковый торт с очень вкусным кремом](https://i.ytimg.com/vi/ZsgKRlPDGao/default.jpg)
![ТОРТ к чаю УДИВИЛ ГОСТЕЙ! Рецепт торта который ТАЕТ ВО РТУ. Вкусный и простой торт. Это просто бомба](https://i.ytimg.com/vi/E7rDd0my1sE/default.jpg)
![Очень НЕЖНЫЙ, ШОКоладный, ЛЕГЕНДАрный торт "СПАРТАК" - Я - ТОРТодел!](https://i.ytimg.com/vi/a3IIoHF0NaQ/default.jpg)
![БЫСТРЫЙ ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ! ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО! Сладкая Выпечка к чаю!](https://i.ytimg.com/vi/Y5TqCkcq94g/default.jpg)
![ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БАНАНОВЫМ МУССОМ И ШОКОЛАДНЫМ МУССОМ С СЫРОМ С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ. Новогодний торт](https://i.ytimg.com/vi/Og4qd8N9Vmo/default.jpg)
![Торт "БЕЛЫЙ БАРХАТ"💟ВЗБИТЫЙ ГАНАШ на белом шоколаде💟White velvet cake](https://i.ytimg.com/vi/imtDaDEABeI/default.jpg)
![БЫСТРЫЙ и ЛЕГКИЙ Рецепт ТОРТ с БАНАНАМИ. Шоколадно-Банановый Торт](https://i.ytimg.com/vi/BPPLgV1m7vc/default.jpg)
![Нереально вкусный шоколадный торт с кремом из МАСКАРПОНЕ](https://i.ytimg.com/vi/b1SQf3knszU/default.jpg)
![Простой и Быстрый в приготовлении ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ✧ Chocolate Cake Recipe ✧ SUBTITLES](https://i.ytimg.com/vi/sCN78wJ_Q60/default.jpg)
![Наконец то его нашёл! Все кто его пробуют остаются в восторге! Просто заливаем бананы тестом...](https://i.ytimg.com/vi/31o4IeFXMRo/default.jpg)