Men In The Kitchen: Италианска кухня - Паста "Карбонара"

Едно семпло и популярно предложение от италианската кухня.

За пастата:

70 г брашно тип 00
30 г семола (брашно от твърда пшеница)
2 жълтъка
зехтин
сол

За соса:

бекон
50 г пармезан
50 г пекорино
3 жълтъка

За сервиране:

пармезан
босилек

Видео Men In The Kitchen: Италианска кухня - Паста "Карбонара" канала bTV Media Group