Cetreros del sur, arte milenario

La Cetrería, arte milenario de caza declarado patrimonio inmaterial de la Humanidad por la UNESCO desde 2016, es el objetivo de nuestro trabajo de hoy.
Para ello, hemos contado con un grupo de amigos, y con Francisco, del centro de Cría la Pihuela, www.lapihuela.es en Sanlucar la Mayor (Sevilla) que nos mostraran como trabajan sus Harris, y nos ilustrarán sobre este milenario arte, que aún persiste, pese a las limitaciones administrativas.
Se han encontrado vestigios arqueológicos de más de 10.000 años y los escritos se remontan a unos 4500 años en la China y Japón.Se cree que tiene su origen presumiblemente entre los pueblos cazadores de las estepas mongólicas; aunque también encontramos en la prehistoria pinturas rupestres. Las pinturas rupestres y posteriormente las fuentes escritas dan testimonio de la prosperidad que alcanzó la cetrería en Turquía, China y Tartaria.Efectivamente, en los inmensos llanos abiertos, el ave rapaz era el arma de caza más apropiada de las conocidas hasta aquel momento.En el libro “Eyra”, un manuscrito de la historia china, datado unos 3000 años aC., donde se explican las costumbres y tradiciones de este país, se mencionan unos hombres que hacen servir aves rapaces para cazar.

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