STEAK DE COUVE-FLOR: Bronze ensina prato vegano para substituir a carne no churrasco | Perto do Fogo

Felipe Bronze ensina como fazer "BIFE" DE COUVE-FLOR para substituir a carne no churrasco. A couve-flor vai ser assada com avelãs e, pra finalizar, o chefe vai usar molho de caqui. A receita é simples de preparar e leva poucos ingredientes. #NhacGNT #FelipeBronze #PertoDoFogo

Ingredientes:
2 unidades de couve-flor médias ou grandes
2 colheres de sopa de páprica doce
50 gramas de avelãs
1/4 de xícara de chá de vinagre de maçã
Meio molho de salsa picada
Azeite a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Corte a couve-flor ao meio e, depois, retire a parte de fora (redonda) para que fique reto dos dois lados. Regue com azeite.

Transfira para uma assadeira perfurada. Salpique páprica. Regue com azeite novamente e tempere com sal. Leve à brasa para que fique dourada. Reserve. Com o restante da couve-flor, pique e reserve.

Numa outra assadeira perfurada, coloque as avelãs para tostar. Assim que sair da brasa, coloque por cima da couve-flor picada. Tempere com sal e azeite. Pique mais uma vez para misturar tudo bem picado.

Transfira para uma travessa que possa ir ao forno. Espalhe toda a couve-flor com avelã no fundo. Regue com o vinagre. Arrume os pedaços grandes de couve-flor por cima e leve ao forno para gratinar.

Retire do forno e reserve a para acrescentar o molho romesco feito com caqui na couve-flor picada. Por cima do molho, coloque a salsa picada.

------------------------------------
➡ Inscreva-se no Nhac GNT: http://bit.ly/NHACGNT
➡ Assista também no Globoplay +Canais: www.globoplay.com
➡ Siga o Nhac GNT nas redes sociais:

Facebook: https://www.facebook.com/NhacGNT/
Instagram: https://www.instagram.com/nhacgnt/
Pinterest: https://www.pinterest.com/nhacgnt/
Muito Mais Receitas: http://www.nhacgnt.com.br

Видео STEAK DE COUVE-FLOR: Bronze ensina prato vegano para substituir a carne no churrasco | Perto do Fogo канала Nhac GNT