Как приготовить лазанью? Лазанья из филе индейки. Turkey Lasagna. #alimbekulan

Лазанья из филе индейки с Моцареллой и Пармезаном и соусом Бешамель.

Ингредиенты:
Филе индейки - 250 гр.
Соус Бешамель - 150 гр.
Сыр Моцарелла - 80 гр.
Сыр Пармезан - 20 гр.
Помидоры в собственном соку - 120 гр.
Паста итальянская Лазанья - 180 гр.
Кабачок - 100 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 шт.
Базилик - 5 гр.
Базилик сушеный - 2 гр.
Орегано - 2 гр.
Соль.
Перец.
Растительное масло.
Рецепт блюда от RestnCook.kz:
1. Достаем мясо из упаковки и даем «подышать» 5 минут на тарелке. Разогреваем духовку до 180°С. Овощи и зелень промываем. Ставим кастрюлю с большим количеством воды для варки пасты на огонь, хорошо солим. Филе индейки промываем холодной водой и подсушиваем бумажным полотенцем.

2. Индейку нарезаем на тонкие пластинки (слайсы), солим и перчим по вкусу, оставляем мариноваться на 5 минут. Лук репчатый и чеснок очищаем и мелко нарезаем. Кабачок нарезаем на кружочки шириной 3-5 мм. Оба сыра натираем по отдельности на мелкой терке.

3. В кастрюлю с кипящей водой добавляем 1 ст.л. растительного масла и опускаем листы Лазаньи, варим на сильном огне 3-4 минуты, пока они не размягчатся. Сливаем воду и промываем пасту холодной водой.

4. Ставим сковороду на огонь, наливаем 1-2 ст.л. растительного масла и прогреваем его. Обжариваем репчатый лук на сильном огне 1 минуту, ставим огонь на тихий, добавляем чеснок, помидоры в собственном соку, орегано и сушеный базилик. Солим и перчим по вкусу, тушим 1 минуту на тихом огне.

5. Смазываем форму для запекания растительным маслом и начинаем выкладывать слоями пасту Лазанья, потом слой из кабачка, потом индейку, поливаем готовым томатным соусом, соусом Бешамель и посыпаем немного тертого сыра Моцарелла. Повторяем еще один слой. Накрываем еще одним листом пасты, смазываем соусом Бешамель и посыпаем оставшимся сыром Моцарелла. Ставим запекать в духовку на 15 минут до образования золотистой корочки.

6. Смазываем форму для запекания растительным маслом и начинаем выкладывать слоями пасту Лазанья, потом слой из кабачка, потом индейку, поливаем готовым томатным соусом, соусом Бешамель и посыпаем немного тертого сыра Моцарелла. Повторяем еще один слой. Накрываем еще одним листом пасты, смазываем соусом Бешамель и посыпаем оставшимся сыром Моцарелла. Ставим запекать в духовку на 15 минут до образования золотистой корочки.

Видео Как приготовить лазанью? Лазанья из филе индейки. Turkey Lasagna. #alimbekulan канала Alimbek ULAN