猛暑に「塩バナナ」で熱中症対策　ミネラル補給【知っておきたい！】【グッド！モーニング】(2025年6月30日)

　6月から猛暑日が続出するなか、“食べる熱中症対策”として注目されているのが「塩バナナ」です。

　作り方は簡単。バナナ全体に塩を振り掛けるだけです。塩が加わったことによって、バナナの甘さが際立っています。

　考案したのは、日本トレイルランニング協会会長で医師の福田六花さんです。

　山を走る過酷なレースで「塩バナナ」を提供したところ、熱中症や足をつる人が減ったといいます。

「（熱中症の）原因はナトリウム・カリウム・マグネシウムの不足。バナナはカリウムとマグネシウムが非常に豊富に含まれています」

　バナナ1本のカリウム含有量は360ミリグラム。マグネシウムは32ミリグラムと他の果物に比べて豊富なのに対し、ナトリウムは含まれていません。そのため、塩をかけると大きな効果をもたらすと話します。

「汗をすごくかく職場で働いていらっしゃる方、スポーツする方、夜中とかに足がつる方。そういった方に塩バナナをとっていただきたい」

　厚生労働省も、熱中症対策の事例として紹介しています。

（「グッド！モーニング」2025年6月30日放送分より）
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