ये फल खुद को glue में क्यों बदल देता है? | Lasora Science #Lasora #FoodScience

भारत का एक ऐसा फल… जो पानी और गर्मी से बचने के लिए खुद को sticky hydrogel में बदल देता है।

इसका नाम है — Lasora.

सदियों से गाँवों और pickles में इस्तेमाल होने वाला यह फल असल में एक biological survival system है।

इस वीडियो में देखिए:
• Lasora sticky क्यों होता है
• Hydrogel polysaccharide science
• Drought survival adaptation
• Soil-to-plant mineral system
• Stomach coating food science
• Hidden Indian food biology

From Soil To Plate Food Science — जहाँ भारतीय भोजन सिर्फ स्वाद नहीं, जीवित विज्ञान बन जाता है।

👇 क्या आपने पहले कभी Lasora देखा है?

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