Kabak Kapama - Arda'nın Mutfağı 103. Bölüm
Ardanın mutfağı programının tüm bölümleri için 👉 https://bit.ly/32TLIZD
Arda'nın Mutfağı - Kabak Kapama Tarifi - Kabak Kapama Nasıl Yapılır?
Arda'nın Mutfağı programının 15 Mayıs 2021 Cumartesi günü yayınlanan 103. Bölümünde Arda Türkmen'in yaptığı "Kabak Kapama" tarifi! ‘Kabak Kapama tarifini, nasıl yapıldığını, malzemelerini, pişirme süresini ve tüm inceliklerini öğrenebilir, videolu anlatım ile Kabak Kapama yapabilirsiniz.’
Kabak Kapama
Malzemeler
4 adet uzun ve geniş kabak
2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Pilav için;
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
4 adet yeşil sivri biber
2 – 3 diş sarımsak
250 gram kıyma
2 su bardağı pirinç̧
1 yemek kaşığı kuş üzümü – suda beklemiş
Tuz
Karabiber
1 silme tatlı kaşığı tarçın
1 silme yemek kaşığı yenibahar
1 adet defne yaprağı
3 su bardağı su
Süslemek için;
Dereotu
YAPILIŞI:
Kabaklar için;
Kabaklarınızı şerit olacak şekilde çok ince kesin.
İzli tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
Isınan tavanıza kabaklarınızı dizin ve iki taraflarını da pişirin.
Pişirdiğiniz kabakları bir tabağa çıkartın ve üzerine bir kapak kapatıp yumuşatın.
Bütün kabaklarınızı bu şekilde hazırlayın.
Pilav için;
Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.
İçerisine tereyağı, zeytinyağı ve ince yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar kavurun.
İnce doğranmış yeşil biber ve ince kıydığınız sarımsağı ilave edip karıştırın.
Kıymayı ilave edip hafif ezerek iyice pişirin.
Biraz tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.
Yıkadığınız pirinçleri ve sıcak suda beklettiğiniz kuş üzümlerini ilave edip kavurun.
Tuz, karabiber, tarçın ve yenibaharı da koyup altını kapatın.
Hazır olan pirinç karışımını bir karıştırma kabına alın.
Birleştirmek için;
Pilav yaptığınız tencereyi bir havlu kağıtla silin.
Izgara kabaklarınızı pilav tencerenize ortasında boşluk kalmayacak ve birbiri üzerine gelecek şekilde dizin.
Üzerine hazırladığınız pilav harcını koyun ve yayın.
Üzerine defne yaprağını koyun ve kenarlardaki kabakları üzerine kapatın.
Suyunu ilave edin ve pilavınızı ocağa alıp kapağını kapatın.
Pilavınızı kaynayana kadar orta, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.
Pişen pilavınızı 15 dakika dinlendirin.
Dinlenen pilavınızı ters çevirin ve ince kıydığınız dereotuyla servis edin.
Arda'nın Mutfağı'da neler mi var? Mevsiminde ürünler, ustasından lezzetler ve tabi ki Arda'nın dokunuşları! Arda'nın Mutfağı hayatınıza, mutfağınıza lezzet katmaya devam ediyor!
Видео Kabak Kapama - Arda'nın Mutfağı 103. Bölüm канала KanalD
Arda'nın Mutfağı - Kabak Kapama Tarifi - Kabak Kapama Nasıl Yapılır?
Arda'nın Mutfağı programının 15 Mayıs 2021 Cumartesi günü yayınlanan 103. Bölümünde Arda Türkmen'in yaptığı "Kabak Kapama" tarifi! ‘Kabak Kapama tarifini, nasıl yapıldığını, malzemelerini, pişirme süresini ve tüm inceliklerini öğrenebilir, videolu anlatım ile Kabak Kapama yapabilirsiniz.’
Kabak Kapama
Malzemeler
4 adet uzun ve geniş kabak
2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Pilav için;
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
4 adet yeşil sivri biber
2 – 3 diş sarımsak
250 gram kıyma
2 su bardağı pirinç̧
1 yemek kaşığı kuş üzümü – suda beklemiş
Tuz
Karabiber
1 silme tatlı kaşığı tarçın
1 silme yemek kaşığı yenibahar
1 adet defne yaprağı
3 su bardağı su
Süslemek için;
Dereotu
YAPILIŞI:
Kabaklar için;
Kabaklarınızı şerit olacak şekilde çok ince kesin.
İzli tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
Isınan tavanıza kabaklarınızı dizin ve iki taraflarını da pişirin.
Pişirdiğiniz kabakları bir tabağa çıkartın ve üzerine bir kapak kapatıp yumuşatın.
Bütün kabaklarınızı bu şekilde hazırlayın.
Pilav için;
Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.
İçerisine tereyağı, zeytinyağı ve ince yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar kavurun.
İnce doğranmış yeşil biber ve ince kıydığınız sarımsağı ilave edip karıştırın.
Kıymayı ilave edip hafif ezerek iyice pişirin.
Biraz tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.
Yıkadığınız pirinçleri ve sıcak suda beklettiğiniz kuş üzümlerini ilave edip kavurun.
Tuz, karabiber, tarçın ve yenibaharı da koyup altını kapatın.
Hazır olan pirinç karışımını bir karıştırma kabına alın.
Birleştirmek için;
Pilav yaptığınız tencereyi bir havlu kağıtla silin.
Izgara kabaklarınızı pilav tencerenize ortasında boşluk kalmayacak ve birbiri üzerine gelecek şekilde dizin.
Üzerine hazırladığınız pilav harcını koyun ve yayın.
Üzerine defne yaprağını koyun ve kenarlardaki kabakları üzerine kapatın.
Suyunu ilave edin ve pilavınızı ocağa alıp kapağını kapatın.
Pilavınızı kaynayana kadar orta, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.
Pişen pilavınızı 15 dakika dinlendirin.
Dinlenen pilavınızı ters çevirin ve ince kıydığınız dereotuyla servis edin.
Arda'nın Mutfağı'da neler mi var? Mevsiminde ürünler, ustasından lezzetler ve tabi ki Arda'nın dokunuşları! Arda'nın Mutfağı hayatınıza, mutfağınıza lezzet katmaya devam ediyor!
Видео Kabak Kapama - Arda'nın Mutfağı 103. Bölüm канала KanalD
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Kabak Yemeği Tarifi | 3 Malzeme ile Sağlıklı TarifRatatouille - Arda'nın Mutfağı 88. BölümKabak yemekleri ( kabak kapama )Girit Mantısı - Arda'nın Mutfağı 77. BölümDereotlu Kabak Tarator Tarifi - Tavsiye Ederiz Pratik Ve Lezzetli Bir MezeKabak Şayan Tarifi - Meze Tarifleri | Yemek.comKabak Carpaccio - Arda'nın Mutfağı 112. BölümKıymalı Kabak Tarifi - İdil Yazar - Yemek TarifleriRatatuy Tarifi - Hem pratik hem lezzetli fırında sebze yemeğiKabak SEVMEYEN Kalmayacak ❗ En LEZZETLİ Kabak Yemeği Tarifi 😍 Mutlaka Denemelisin.😍Bu ikilinin uyumuna HAYRAN OLACAKSINIZ✋ HAYATIMDA yediğim en lezzetli ve kolay tarif.😱KABAK SEVMEYEN BİLE tarif istiyor😍😱
😍TADAN BAYILIYOR GARANTİLİ👌😍Kabak kabak değil, bomba👌Fırında Kıymalı Kabak Sandal Nasıl Yapılır? - Nefis Yemek TarifleriPatlıcanlı Köfte - Arda'nın Mutfağı 74. BölümKabak Ograten - Arda'nın Mutfağı 65.BölümÇerkez Tavuğu - Arda'nın Mutfağı 56.BölümSağlıklı Kabak Tarifi | Unsuz - Yumurtasız Diyet Yemeği💪KABAK YEMENİN AZ BİLİNEN 10 FAYDASI - (Kabağın Faydaları - Yeşil Kabağın Faydaları)Arda'nın Mutfağı - Tarhana Çorbası Tarifi