ШТРУДЕЛЬ С ВИШНЕЙ. ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ С ЗАВАРНЫМ ТЕСТОМ! САМЫЙ ВКУСНЫЙ!

Перепробовали множество рецептов венского штруделя и нашли самый лучший из всех. Готовим штрудель по этому рецепту не один год, и без ложной скромности скажу, что это лучший рецепт штруделя из всех, которые приходилось когда-либо пробовать. Залог успеха вкусного штруделя - это без сомнения тесто! В данном рецепте штрудель деляется из заварного теста, а готовить его достаточно просто и не долго. Готовый результат порадует не только вас и ваших близких, но и всех ваших друзей.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яблоки - 800г
Вишня без косточки - 1кг
Мука - 310-350г
Сахар - 75г
Сахар ванильный - 15г
Масло сливочное - 100г
Масло растительное - 7-8ч.л. (5ч.л. в тесто, 2-3 для смазывания теста и готовых штруделей)
Вода горячая (50-60°C) - 1/3 стакана
Корица молотая - 25г
Сухари панировочные - 4-5 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сливочное масло растопить, добавить соль, половину
муки и горячую воду. Перемешать венчиком. Добавить в
тесто 5 ч.л. растительного масла и оставшуюся муку и
аккуратно замесить руками тесто. Тесто должно
получится гладким и однородным, не забитым. Скатать
колобок, сбрызнуть его маслом и оставить на 30 минут.
Приготовить начинку. Яблоки очистить от кожицы и
порезать кубиком, добавить к яблокам вишню, сахар,
ванильный сахар и панировочные сухари и хорошо
перемешать.
Тесто поделить пополам. Посыпать стол мукой и тонко
раскатать тесто. Выложить половину начинки,
распределив ее по всей поверхности теста. Скаталь
штрудель в виде рулета, края завернуть. Таким же
образом сделать второй штрудель. Готовые штрудели
положить на противень, смазать растительным маслом и
отправить в разогретую до 200-220°C духовку. Выпекать
15-20 минут. Вынуть из духовки, смазать сливочным
масло, накрыть полотенцем. Когда шрудель остынет,
порежте его кусками. Подавать с шариком пломбира,
посыпав штрудель сверху сахарной пудрой через ситечко.
Украсить листочками свежей мяты.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ - https://www.youtube.com/c/HomeBrewery?sub_confirmation=1
Наши сайты:

http://homebrewery.com.ua
http://homebrewery.in.ua
http://homecheese.in.ua
#CherryShtrudel #РецептШтруделя #КакПриготовить #Еда #Кухня #Штрудель #Вишня #ТестоДляШтруделя #ШтрудельРецепт #ШтрудельИзЗаварногоТеста #ШтрудельСВишней #ВишневыйШтрудель #ТестоДляШтруделя #КакПриготовитьШтрудель #ШтрудельСВишнейРецепт #ШтрудельСВишнейИЯблоками #ВенскийШтрудель #АвстрийскийШтрудель #ШтрудельРецептКлассический #ШтрудельКлассический #ШтрудельВДуховке #РецептВкусногоШтруделя #ПирогСВишней

Видео ШТРУДЕЛЬ С ВИШНЕЙ. ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ С ЗАВАРНЫМ ТЕСТОМ! САМЫЙ ВКУСНЫЙ! канала HomeBrewery