Resep Anti Gagal Black Forest

#resep #blackforest #chefmate #antigagal

Populer di tahun 1980-an, Black Forest Cake ini sepertinya tidak pernah kuno. Cake cokelat yang dihias penuh dengan serutan cokelat blok pekat, selalu tampil mewah dan membanggakan. Apalagi bila merupakan cake karya sendiri.

Cobain deh, Anda pasti bisa !

BLACK FOREST CAKE
Bahan A:

8 btr Telur (400gr)
200 gr gula pasir
1 sdm emulsifier
¼ sdt vanillie

Bahan B:
60 gr Chefmate Cocoa Powder
40 gr maizena
100 gr terigu

Bahan C
100 gr mentega, lelehkan.

Bahan D:
500 gr Krim kocok kaku
250 gr Chefmate dark cooking chocolate
10 bh cherry merah
1 klg cherry hitam, saring pisahkan airnya

Cara membuat :
1. Kocok Bahan A hingga kental, masukkan bahan B sambil diayak, tangi bahan C aduk balik hingga rata.

2. tuang dalam 3 buah loyang bulat diameter 22cm, oven hingga matang, dinginkan.

3. Letakkan satu lapis cake, basahi dengan air cherry hitam. Poles dengan krim kocok atau butter krim, lalu atur belahan cherry hitam diatasnya, tumpuk diatasnya lapisan kedua oles dan beri cherry hitam lagi, tumpuk lagi lapisan teratas, rapikan.

4. Oles seluruh cake tadi dengan krim kocok atau butter krim, hias dengan dark cooking chocolate serut atau yang sudah dibentuk pagar, hingga tertutup semua.

5. Semprotkan butter krim, hias dengan cherry merah.(fb)

Видео Resep Anti Gagal Black Forest канала FATMAH BAHALWAN