The Secret to Perfectly Spiced Pulao

The Secret to Perfectly Spiced Pulao

**مصالحہ والا آلو کا پلاؤ**

### **اجزاء:**
- بسمتی چاول: 1/2 کلو (30 منٹ بھگو کر رکھیں)
- آلو: ۲ عدد (چھیل کر کاٹ لیں)
- پیاز: ۱ بڑی (پتلی کاٹ لیں)
- ٹماٹر: ۱ عدد (کٹا ہوا، اختیاری)
- ہری مرچ: 2-3 (چیر لیں)
- ادرک لہسن پیسٹ: ۱ کھانے کا چمچ
- ہرا دھنیا: ۱/۲ کپ (کٹا ہوا)
- پودینہ: ۱/۲ کپ (اختیاری)
- پانی یا سبزی اسٹاک: ۳ کپ
- گھی یا تیل: 1/2 کپ سرسوں

### **مصالحہ جات:**
- دارچینی: ۱ انچ کا ٹکڑا
- سبز الائچی: ۲-۳
- لونگ: ۴-۵
- زیرہ: ۱ چائے کا چمچ
- کالی الائچی: ۱ (اختیاری)
- ستارہ انیس: ۱ (اختیاری)

### **پسی ہوئی مصالحہ جات:**
- لال مرچ پاؤڈر: ۱ چائے کا چمچ
- ہلدی: ۱/۲ چائے کا چمچ
- دھنیا پاؤڈر: ۱ چائے کا چمچ
- گرم مصالحہ: ۱ چائے کا چمچ
- نمک: حسب ذائقہ

### **بنانے کا طریقہ:**

۱. **دیگچی یا پریشر ککر میں گھی/تیل گرم کریں**، سارے **سینکے ہوئے مصالحے** ڈال کر ہلکا سا بھون لیں۔

۲. **پیاز ڈال کر** سنہری ہونے تک بھونیں۔

۳. **لہسن پیسٹ اور ہری مرچ ڈالیں**، ۱ منٹ تک بھونیں۔

۴. **ٹماٹر ڈال کر** نرم ہونے تک پکائیں۔

۵. **آلو ڈال کر** ۲-۳ منٹ تک ہلکی آنچ پر بھونیں۔

۶. **سارے پسی ہوئے مصالحے (ہلدی، لال مرچ، دھنیا پاؤڈر، گرم مصالحہ، نمک)** ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

۷. **بھگوئے ہوئے چاول نکال کر** دیگچی میں ڈالیں اور ہلکے ہاتھ سے مکس کریں (زیادہ نہ ہلائیں)۔

۸. **پانی شامل کرکے اس میں ادرک اور ہری مرچ شامل کریں

۹. **ڈھک کر پکائیں:**
- **ہلکی آنچ پر:** ۱۵-۲۰ منٹ تک پکنے دیں۔
- **پریشر ککر میں:** ۱ سیٹی آنے دیں، پھر خود بخود دبازہ نکلنے دیں۔

۱۰. **ہلکے ہاتھ سے پلاؤ کو پھیلا لیں**، ۵-۱۰ منٹ ڈھک کر رکھیں۔

### **سرو کرنے کا طریقہ:**
- **رائتہ، اچار یا پاپڑ** کے ساتھ پیش کریں۔
- **فرائیڈ پیاز اور ہرا دھنیا** سے گارنش کریں۔

**مزیدار مسالہ دار آلو پلاؤ تیار ہے!** 😊🍛

#AlooPulao #DesiFood #ViralRecipe #Foodie #IndianFood #Vegetarian #QuickRecipe #ComfortFood #Yummy #HomeCooking #FoodLover #EasyCooking #PulaoRecipe #SpicyFood #TrendingNow

Masala Aloo Pulao Recipe | Best Potato Pulao | Restaurant-Style Pulao | How to Make Aloo Pulao | Step-by-Step Pulao | Pakistani/Indian Rice Recipe | Veg Pulao | Homemade Pulao | One-Pot Rice Recipe
#FoodVideos #RecipeReels #CookingHacks #FoodTrends #InstaFood #Tasty #Delicious #FoodGram #ReelsIndia #FoodVlogger #CookingTips #QuickMeals #BudgetFriendly
#UrduRecipe #PakistaniCuisine #IndianCuisine #HyderabadiPulao #DesiKhana #HomemadeFood #TraditionalRecipe

My Yourube & Facebook Link 👇

https://www.youtube.com/@SShandarZaiqa
https://www.facebook.com/share/1FZrDzG3Qz/

Видео The Secret to Perfectly Spiced Pulao канала Shandar Zaiqa With Alishah