Бургер с беконом, луком и Чеддером

Ингредиенты:
- Картофель, соль, черный перец, острая паприка, оливковое масло
- Говяжий фарш, желток, соль, черный молотый перец, перец Чили, кунжут, масло виноградных косточек, сыр Чеддер (красный), лук, бекон, сливочное масло, помидор, салат Латук, булки
- Для соуса: майонез, соль, перц, соус шрирача

РЕЦЕПТ:
Крупно порезать картофель, обсыпать солью и перцем, спрыснуть оливковым маслом.
Запекать 40 минут при температуре 200 градусов. В середине времени перевернуть.

Смешать фарш с желтком, солью, перцем, кунжутом.
Слепить круглые плоские котлеты толщиной 2 см.
Раскалить масло виноградных косточек, положить котлеты жариться на 2 минуты. Сразу обсыпать черным перцем и кунжутом.
Перевернуть, положить на котлеты ломтики сыра Чеддер, в сковородку сливочное масло, накрыть кастрюлей, убавить огонь, обжаривать 4-5 минут.
Обжарить кольца лука, ломтики бекона.
Обжарить внутренние части булок.
Смешать соус для булок.
Опустить на 1 минуту в воду со льдом листья латука.
Нарезать помидор.

Собрать:
1. Нижнюю булку мажем соусом из майонеза и шрирачи.
2. Лист салата
3. Кольца помидоров, чуть соли
4. Несколько колец жареного лука
5. Обжаренный бекон
6. Котлета
7. Снова обжаренный лук
8. Опять обжаренный бекон
9. Верхняя булка, обмазанная снизу соусом из майонеза и шрирачи

Выложить на тарелку запечный картофель, положить бургер.
Съесть.
Приятного!

Видео Бургер с беконом, луком и Чеддером канала abunin100