Kobasice za sušenje recept - Sausages

Ovo je moj recept za kobasice za sušenje. Kobasice sam pravio od slanine; skinuo rebra i mleo na krupno; masnoću sam seckao na kockice. Ove kobasice mogu i u zamrzivač pa da se koriste za prženje a mogu i da se osuše kao sto ću pokazati u narednom videu !
Živeli i prijatno !

recept: na 1kg mesa ide: 10 do 15 gr soli; 5 gr šećera, 5 gr suve paprike, 3gr bibera, od 100-do 150ml vode ( verovatno manje, ali po osecaju da masa pri mešanju bude lepljiva i blago vlažna).
#homemade sausages
# sausages

Видео Kobasice za sušenje recept - Sausages канала domaceiukusno