Молочные Булочки из детства – чудо-выпечка. Сдобные булочки.
Эти вкусные сдобные булочки можно приготовить с изюмом или добавить сушеную вишню, клюкву или цукаты, или любые сухофрукты по вкусу))
Можно присыпать сахарной пудрой Попробуйте, будет вкусно! Булочки как в детстве – просто чудо-выпечка без труда.
Сдобное тесто для булочек:
мука – 700 гр.,
дрожжи – 20 грамм (10 гр. сухие),
молоко – 300 мл. + 1 ст.л.
растительное масло – 80-100 мл.,
соль – 1/4 ч.л.,
яйца – 2 шт.,
ваниль,
сахар – 100-150 гр.,
сода пищевая - 1/2 ч.ложки
Пищевая сода особенно подходит для сдобного дрожжевого теста, т.е. которое содержит большое количество жиров, для него она является эмульгатором. Сода придает дрожжевой выпечке желтоватый цвет, это хорошее решение, когда не хочется смазывать поверхность желтком. Ещё сода влияет на клейковину муки, ослабляя её, и изделия не стягиваются при раскатывании и формовке. Свойства соды препятствуют перекисанию дрожжевого теста, а это пригодится, если тесто готовить заранее.
Содово-дрожжевое тесто получается изумительно нежным и воздушным.
Получается чудесное воздушное тесто.
Смотрите мои другие видео -
На моем канале около 50 плейлистов на разные темы.
Все плейлисты здесь - https://www.youtube.com/channel/UCGTVjQ7Ru86rSS3OMsmsYFA/playlists?disable_polymer=1
* САЛАТЫ И СОУСЫ - https://www.youtube.com/watch?v=nmE7SAsLjrE&list=PL3M3ohj1gH8gArGBMwHVFivupy4K79C8J
* ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PL3M3ohj1gH8iBYUSXJDoBhm8Sf9Awr-_l
* РЕЦЕПТЫ НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ - https://www.youtube.com/watch?v=3vAuWB6mx3I&list=PL3M3ohj1gH8ipTLiY_1_uoleDjujDN53i
* Вы можете пообщаться со мной пройдя по этой ссылке - https://www.yoolaguru.com/Bystraya_kuhnya?em=1
▶ Группа в Одноклассниках -▶️https://ok.ru/group/54349787431032
#быстраякухня #какприготовить #рецептсдобныхбулочек
#рецептсдобноготеста #дрожжевоетесто #еда #выпечка #домашниесдобныебулки #домашняявыпечка #булочкикчаю #надесерт #вкуснокчаю #тестодрожжевоесдобное #быстраякухня
Видео Молочные Булочки из детства – чудо-выпечка. Сдобные булочки. канала Быстрая кухня
Можно присыпать сахарной пудрой Попробуйте, будет вкусно! Булочки как в детстве – просто чудо-выпечка без труда.
Сдобное тесто для булочек:
мука – 700 гр.,
дрожжи – 20 грамм (10 гр. сухие),
молоко – 300 мл. + 1 ст.л.
растительное масло – 80-100 мл.,
соль – 1/4 ч.л.,
яйца – 2 шт.,
ваниль,
сахар – 100-150 гр.,
сода пищевая - 1/2 ч.ложки
Пищевая сода особенно подходит для сдобного дрожжевого теста, т.е. которое содержит большое количество жиров, для него она является эмульгатором. Сода придает дрожжевой выпечке желтоватый цвет, это хорошее решение, когда не хочется смазывать поверхность желтком. Ещё сода влияет на клейковину муки, ослабляя её, и изделия не стягиваются при раскатывании и формовке. Свойства соды препятствуют перекисанию дрожжевого теста, а это пригодится, если тесто готовить заранее.
Содово-дрожжевое тесто получается изумительно нежным и воздушным.
Получается чудесное воздушное тесто.
Смотрите мои другие видео -
На моем канале около 50 плейлистов на разные темы.
Все плейлисты здесь - https://www.youtube.com/channel/UCGTVjQ7Ru86rSS3OMsmsYFA/playlists?disable_polymer=1
* САЛАТЫ И СОУСЫ - https://www.youtube.com/watch?v=nmE7SAsLjrE&list=PL3M3ohj1gH8gArGBMwHVFivupy4K79C8J
* ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PL3M3ohj1gH8iBYUSXJDoBhm8Sf9Awr-_l
* РЕЦЕПТЫ НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ - https://www.youtube.com/watch?v=3vAuWB6mx3I&list=PL3M3ohj1gH8ipTLiY_1_uoleDjujDN53i
* Вы можете пообщаться со мной пройдя по этой ссылке - https://www.yoolaguru.com/Bystraya_kuhnya?em=1
▶ Группа в Одноклассниках -▶️https://ok.ru/group/54349787431032
#быстраякухня #какприготовить #рецептсдобныхбулочек
#рецептсдобноготеста #дрожжевоетесто #еда #выпечка #домашниесдобныебулки #домашняявыпечка #булочкикчаю #надесерт #вкуснокчаю #тестодрожжевоесдобное #быстраякухня
Видео Молочные Булочки из детства – чудо-выпечка. Сдобные булочки. канала Быстрая кухня
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Булочки по 9 копеек, МЯГКИЕ КАК ПУХ](https://i.ytimg.com/vi/sviruuJAHSo/default.jpg)
![20 самых Красивых Булочек](https://i.ytimg.com/vi/LRlhJENkRSU/default.jpg)
![БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ // ТЕСТО КАК ПУХ //](https://i.ytimg.com/vi/G2tpMoAxJm4/default.jpg)
![ТЕ САМЫЕ " СДОБНЫЕ булочки, по 9 коп." по ГОСТу /Butter buns](https://i.ytimg.com/vi/U9G-ww_3Wfw/default.jpg)
![Сдобные домашние булочки, необычайно мягкие и пушистые. / Soft and fluffy buns!](https://i.ytimg.com/vi/trfJfhfpuqs/default.jpg)
![🌷БУЛОЧКИ СДОБНЫЕ ВАНИЛЬНЫЕ/САМЫЕ ВКУСНЫЕ😘 Домашние Булочки к Чаю//Coffee Buns Recipe](https://i.ytimg.com/vi/uuwpklqcNps/default.jpg)
![ЛЕГЧЕ ПУХА И ВОЗДУШНО ОБЛАКА БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ СМЕТАЮТ СО СТОЛА ЗА СЕКУНДУ](https://i.ytimg.com/vi/Ljl_4TnYxUw/default.jpg)
![ВОЗДУШНЫЕ БУЛОЧКИ НА ЗАВТРАК КАК ПУХ](https://i.ytimg.com/vi/qShXYse-BU8/default.jpg)
![Так Вы ещё не готовили !!! Необычное ХОЛОДНОЕ дрожжевое тесто/Cold yeast dough](https://i.ytimg.com/vi/yLNOPIEKroc/default.jpg)
![Эти БУЛОЧКИ с начинкой нежные, как пух! | пышные сдобные очень вкусные пуховые буляшки к завтраку](https://i.ytimg.com/vi/sVDNdcdovBU/default.jpg)
![Сдобные БУЛОЧКИ, как ПУХ. Ореховая и маковая начинка, цыганка готовит.](https://i.ytimg.com/vi/kXfpXeG4Y3U/default.jpg)
![Круассаны, как из ФРАНЦИИ! Они Обалденно Вкусные - Слоеные и Хрустящие, самые настоящие](https://i.ytimg.com/vi/CCHmTwK2bW4/default.jpg)
![ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ 🍩В Духовке! Быстро Без Дрожжей и Масла - Пышные, ВОЗДУШНЫЕ! Простой рецепт. DONUTS](https://i.ytimg.com/vi/ogrnQooQx4E/default.jpg)
![Вкусная выпечка!!! Тесто как пух!!! Булочки ПРОСТО таят во рту!!! Пошаговый рецепт!!!](https://i.ytimg.com/vi/AeLA5iY6PKY/default.jpg)
![ВОЗДУШНЫЕ Булочки как ПУХ, очень нежные!](https://i.ytimg.com/vi/WldX2pFv9j8/default.jpg)
![БУЛОЧКИ - УЛИТКИ с вишней /Cherry Buns](https://i.ytimg.com/vi/OueNpZ66l6o/default.jpg)
![Сдобные и пышные домашние булочки готовим дома. Проще простого.](https://i.ytimg.com/vi/gC5UyYkF3SE/default.jpg)
![Срочно Готовить !!! Рецепт НАХОДКА для каждой хозяйки ВОСХИТИТЕЛЬНАЯ Выпечка с яблоками](https://i.ytimg.com/vi/ZHL-GqY-ZY0/default.jpg)
![НОВИНКА ПОТРЯСАЮЩИЕ БУЛОЧКИ К ЧАЮ И НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ ИСЧЕЗАЮТ МГНОВЕННО УНИВЕРСАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА](https://i.ytimg.com/vi/K0Srbo5P42Y/default.jpg)
![Сладкие БУЛОЧКИ КАК ПУХ с нежнейшей заливкой.Это ПОЛНЫЙ ВОСТОРГ!!!](https://i.ytimg.com/vi/6ucZNIT3tPg/default.jpg)