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Bewusste und gesunde Ernährung ist für unsere Familien besonders wertvoll und wichtig. Ernährungsberatung, Therapiegarten, Workshops rund um das Thema Ernährung sind eine wichtige Säule in der Betreuung chronisch kranker Kinder und in unserem Rehabilitationskonzept fix verankert. Unsere einzigartige unberührte Natur rund um den Ederhof nutzen wir immer mehr um selbst Lebensmittel und auch Kräuter zu produzieren, die dann direkt in der Küche verarbeitet werden. Das macht nicht nur den Eltern Lust auf gesunde Ernährung, auch die Kinder bekommen Freude und Appetit und verändern während des Aufenthaltes oft ihr Essverhalten.

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