Чибий - Сидрериум. 11.2016 | Очередные выходные | Краснодар

Испанская сидрерия в 40-ка км от Краснодара.

Месяца 2 собирались на «Ферму сидра», что в хуторе Чибий, и вот наконец-то собрались. Спасибо за это ребятам из @kukarta и организаторам проекта @proselo_kuban.

Очередные выходные начались как-то не очень радужно. Холодная погода, ветер, небо пасмурное, туман, машина не на ходу. Ехать придется на трамвае, а с ребятами договорились встретиться аж у Тургеневского моста. Учитывая, что у меня жуткая фобия на общественный транспорт Краснодара, выйти из дома пришлось себя заставить. Но настроение начало подниматься сразу, после того, как мы уселись в теплый салон нового Toyota hilux. Да, это снова одна из поездок в рамках проекта #15открытийключавто от автохолдинга @inkeyauto. Последняя и 4-ая с нашим участием.

Дорога от Тургеневского моста у нас заняла не больше 40 минут. Благо не лето, и туристов в сторону моря почти нет) После поворота с трассы на Новороссийск, по направлению к станице Калужская, идет узкая асфальтированная дорога. Ям и куч замечено не было) Зато красивые участки для атмосферных фоточек, тем более в туманную погоду, оказались в достатке.

В хуторе у ворот фермы всех встречали организаторы этого вкусно-яблочного симпозиума. К слову желающих продегустировать местный сидр оказалось не мало, буквально машину припарковать было негде. Сразу на входе нам предложили попробовать горячий глинтвейн на основе сидра, сваренный на костре. Вещь очень вкусная! Забегая вперед скажу, что половина присутствующих, в том числе и мы, бегали к котлу за добавкой. Хоть и предусмотрена была только дегустация, хозяева фермы, видя, как всем понравилось греться этим горячим напитком, варили его снова и снова. Настроение поднялось еще на несколько пунктов!)

Дальше началась основная часть. В бывшем амбаре организовали стилизованное питейное заведение, с мебелью из грузовых паллетов. Алексей – хозяин фермы рассказал об аутентичности технологии и преимуществах натурального сидра, историю происхождения напитка, и как его пьют на родине - в Испании. После чего на столы расставили бутылки с фильтрованным и нефильтрованным сидром, и все дружно принялись, стараясь не нарушать народных традиций, дегустировать его. Закусывали телячьими котлетами, тапасами и другими испанскими закусками (некоторые взяли себе на вооружение, на случай непредвиденного застолья) Все это дело сопровождалось под живую музыку и конкурсы от веселых ведущих, говорящих кстати по-испански. Организаторы очень постарались вживить испанский колорит в кубанскую глубинку. Стюартами вообще оказались студенты из испаноговорящих стран!

Наверное, не стоит говорить, что после выпитого и съеденного, туман и холодную погоду мы просто перестали замечать! Всей веселой толпой мы пошли смотреть как выжимают сок из яблок. Действие это, честно сказать, не очень зрелищное, но зато удалось попить свежевыжатого яблочного сока. Затем нам предложили на выбор – остаться на ферме, поучаствовать в конкурсах и мастер-классах, или поехать на тракторе в сады попробовать кальвадос (испанская яблочная самогонка). В общем, в саду тоже смотреть не на что было) Зато поездка на тракторе оказалась очень даже увлекательной. Мы ехали на прицепе без бортов в ящиках для яблок! Такой легкий сельский экстрим)

По возвращению обратно на ферму нас опять накормили. В этот раз колбасками и индейками, приготовленными на гриле, поваром из Сербии. На этом мероприятие закончилось. Мы еще немного побеседовали с организаторами о развитии агро-туризма в нашем регионе. Пофоткались со стогами сена и, сытые и довольные, отправились домой.

В общем день прошел хорошо. Конечно были некоторые недостатки, о которых и говорить не хочется, для кого-то может это вовсе и недостатки. У нас осталось легкое чувство недосказанности. Но при этом хочется отметить, что и хозяева фермы, и организаторы из «Просело» только в начале своего пути. Видно, что старались насколько позволяли возможности. Видно, что работают на перспективу и хотят развить этот проект до уровня, когда даже закоренелые скептики останутся довольными.

Спасибо вам, ребята, за вкусности и настроение! Не останавливайтесь на достигнутом, продолжайте в том же духе, мы верим в вас и ваш проект!)))

Видео Чибий - Сидрериум. 11.2016 | Очередные выходные | Краснодар канала Евгений Нищерет