🍲 A MELHOR CANJIQUINHA COM CARNE DE PANELA! Receita fácil, cremosa, e perfeita para dias frios!

🍲 A MELHOR CANJIQUINHA COM CARNE DE PANELA! Receita fácil, cremosa, e perfeita para dias frios!
Essa canjiquinha com carne desfiada é puro aconchego. Feita na panela de pressão, com um caldo encorpado, temperos marcantes e muita cebolinha fresca, é daquelas receitas caseiras que confortam até a alma.

Se você ama uma receita fácil e econômica, essa versão vai te surpreender. Aqui a canjiquinha fica soltinha, nada empapada, e absorve todo o sabor da carne cozida lentamente. É uma receita de canjiquinha mineira, simples e cheia de afeto, perfeita pra um jantar especial ou pra aquele almoço de domingo em família.

🌟 O que você vai ver neste vídeo:

✅ Como fazer canjiquinha cremosa com carne de panela
✅ Dicas para selar a carne e garantir uma textura desfiando
✅ Como temperar a canjiquinha com ingredientes simples
✅ Quanto tempo deixar na pressão sem perder o ponto
✅ Como engrossar o caldo e deixar tudo bem encorpado

🥘 Ingredientes principais (medidas no vídeo):

• 500g de carne para desfiar ( você pode usar costelinha, rabada ou carne de segunda)
• 6 dentes de alho ralado
• 1 cebola grande picada
• 1 folha de louro
• 1/2 pimentão
• 1 colher (chá) de chimichurri
• 1 colher (chá) de colorau
• 1 colher (chá) de páprica picante
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• 1 litro de água para cozinhar a carne
• 1 xícara de canjiquinha de milho deixada de molho por 2h30
• +1 litro de água para o cozimento da canjiquinha
• 250 ml de água (ajuste final da textura)
• Cebolinha verde para finalizar
✨ Receita perfeita para dias frios, feita com ingredientes simples, que você provavelmente já tem em casa. A canjiquinha com carne desfiada fica com uma textura irresistível e é um clássico da culinária mineira.

⚠️ IMPORTANTE: O tempo de cozimento da carne pode variar — usei 40 minutos após pegar pressão. A canjiquinha cozida na pressão leva apenas 5 minutos, e depois disso você pode deixar no fogo baixo para apurar o caldo. É assim que ele engrossa e ganha ainda mais sabor.

📍 Uma ótima opção pra quem quer uma comida caseira com carne, cheia de sabor e afeto. Ideal pra família toda!

📌 Por que essa receita de canjiquinha é especial?

✔ Prática, econômica e rende bastante
✔ Fica com caldo encorpado, ideal pra comer de colher
✔ É uma receita de panela de pressão fácil, ótima pra iniciantes
✔ Pode ser feita com o que você tiver: acém, costela, músculo ou rabada
✔ É uma comida com cara de roça, comida simples e gostosa, do jeitinho que a gente ama!

📲 Gostou da receita?
Então fica comigo até o final do vídeo para não perder nenhuma dica!
Se você está chegando agora, seja muito bem-vindo(a) ❤️
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Ah! Me conta nos comentários: você costuma fazer canjiquinha salgada aí na sua casa? Usa qual carne? Vou adorar saber 🥰
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Видео 🍲 A MELHOR CANJIQUINHA COM CARNE DE PANELA! Receita fácil, cremosa, e perfeita para dias frios! канала Kelli Moreira - Receitas Fáceis e Rápidas