EKŞİ MAYA NASIL YAPILIR EN DETAYLI ANLATIM / 7 GÜNDE TÜM PÜF NOKTALARI İLE EKŞİ MAYA YAPIMI TARİFİ

EKŞİ MAYA NASIL YAPILIR
BU VİDEOYU İZLEYEN HERKES EKŞİ MAYA YAPABİLECEK
EN DETAYLI TÜM PÜF NOKTALARI İLE 7 GÜNDE EKŞİ MAYA YAPIMINI SİZLER İÇİN HAZIRLADIM

BU VİDEOYU İZLEDİKTEN SONRA HEMEN EKŞİ MAYANIZI YAPMAYA BAŞLAYABİLİRSİNİZ EKŞİ MAYA EKMEĞİ YAPIMI SIRADAKİ VİDEO OLARAK YARIN YAYINDA OLACAK .

EKŞİ MAYA İÇİN GEREKLİ MALZEME

🌟 Dinkel ( spelt ) un
🌟 Kepekli esmer tam buğday unu
Kullandığınız unlar organik olursa dahada güzel olur
🌟 Kaynatılarak veya bir gece dinlendirilerek klordan arındırılmış su veya hazır şişe suyu

1. Gün ⚡️ 25g dinkelun + 25 g tambuğday unu birleştirin
⚡️ 50g un ve 50 ml su ile karıştırın

2. Gün ⚡️ mayadan 50 g çıkarın
⚡️ 25g dinkelun + 25 g tambuğday unu birleştirin
⚡️ mayaya 50g un ve 50 ml su ilave edin

3. Gün ⚡️ mayadan 60 g çıkarın
⚡️ 25g dinkelun + 25 g tambuğday unu birleştirin
⚡️ mayaya 50g un ve 50 ml su ilave edin

4. Gün ⚡️ mayadan 60 g çıkarın
⚡️ 50 g dinkelun +50g tambuğday unu birleştirin
⚡️ 100 g olan bu birleşimi 70 ml su ile mayaya
ilave edin

5. Gün ⚡️ mayadan 70 g çıkarın
⚡️ 50 g dinkelun +50g tambuğday unu birleştirin
⚡️ 100 g olan bu birleşimi 70 ml su ile mayaya
ilave edin
6. Gün ⚡️ mayadan 90g çıkarın
⚡️ 75g dinkelun + 75g tambuğday unu birleştirin
⚡️ 150g olan bu birleşimi 90 ml su ile mayaya ilave
edin

Not: eğer 7-8 saat sonra veya 7. günde mayanız olduğunun 2 katını geçmediyse hiç panik yapmayın.
Unun kalitesinden veya havadaki nem oranından veya ısı derecesinden dolayı mayanız daha yeterince güçlenmemiştir. Sadece bir iki gün daha fazla beslemek gerekiyordur. 6. gündeki verdiğim ölçüyü uygulayarak mayanızı beslemeye devam edin.

EKŞİMAYA EKMEĞİ YAPIMI VİDEOSU İÇİN LİNK AŞAĞIDA

https://youtu.be/yp86buSM1Bc

NOHUT MAYASI VE NOHUT MAYALI EKMEK NASIL YAPILIR VİDEOSU İÇİN LİNK AŞAĞIDA

https://youtu.be/SvUiD24mo2E

Видео EKŞİ MAYA NASIL YAPILIR EN DETAYLI ANLATIM / 7 GÜNDE TÜM PÜF NOKTALARI İLE EKŞİ MAYA YAPIMI TARİFİ канала Sibels world