Рецепт #Тажин с курицей по-мароккански.

#Тажин с курицей. 🥘🍗
РЕЦЕПТ: Любителям готовить, а также вкусно и сытно покушать, немного марокканской кухни вам в ленту!

БЛЮДО: Глинянный тажин на 4 персоны.

ИНГРИДИЕНТЫ:
- Курица, можно четверть курочки;
- Луковица,1 большая;
- Картофель, 3 шт средних размеров;
- Морковь, 1 шт;
- Баклажан, 1 шт, можно цуккини;
- Кабачок, 1-2 маленьких
- Перец сладкий, 1 шт;
- Помидор, 1 шт;
- Укроп и петрушка, кто любит книзу, можно ее (я не люблю);
- 3 зубчика чеснока;
- зеленый горошек свежий;
- соль по вкусу;

СПЕЦИИ:
- смесь специй, купленные на рынке в Марокко, можно и хмели-сунели (обожаю из и скучаю);
- имбирь;
- куркума;
- перец острый;
- кумин (кто из девочек знает ее название на русском языке, напишите);
- можно и кориандр, чуть чуть.

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
На малом огне, проверяя время от времени, чтобы не выплескивался соус.
Минут 30-40.. если курица свежая, то минут 30 может быть вполне достаточно.

Вроде ничего не забыла 🤔
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Видео Рецепт #Тажин с курицей по-мароккански. канала Ольга Широких Туры по Марокко