[Ramadan] 5 gâteaux aïd sans cuisson facile à réaliser et caramel au beurre salé maison

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Ingrédients farce aux cacahuètes :
300g de cacahuètes torréfiés
150g de biscuits
Miel

Préparation :
Torréfier les cacahuètes avec la peau au four et les mixer grossièrement une fois refroidi
Mixer les biscuits et les mélanger aux cacahouètes
Ajouter ensuite le miel jusqu'à obtenir une consistance qui se tient

Caramel au beurre salé :
45g de beurre demi sel
100g de sucre en poudre
20cl de crème liquide a 30% de matière grasse

Dans une casserole faire cuire le sucre à feu moyen sans le remuer jusqu'à obtenir un caramel
Ajouter ensuite le beurre tout en remuant et verser ensuite la crème liquide.
Mélanger sans s'arrêter à l'aide d'un fouet pendant 5 min
Laisser refroidir avant utilisation

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