маслопресс на 50 тонн своими руками. кокосовое масло. холодный отжим масла

для отжима масла кокосовой стружки я мешочек не использую.

для того чтобы получить
50- 57% кокосового масла
нужна хорошая кокосовая стружка с жирностью 65%.
и даже если на упаковке написано что стружка медиум
65% жирности, не факт что это правда. сам с таким сталкивался.

1 литр кокосового масла весит 930 гр.

раньше до карантина стружка была наилучшего качества , очень ароматная и жирная .
сейчас качеством хуже. масло 55- 58% можно получить только с подогревом. я направлю ветродуй на трубу ( бочёнок ) и тёплый воздух нагревает до 40 градусов.
и с этой стружки очень мало молока и оно не такое вкусное.
я делал муку из разной обезжиренной стружки. так что я выяснил: если раньше я насыпал в блендер 250гр. хорошей муки и заливал 1100мл воды . взбивал блендером и делал наивкуснейшее молоко. да и мука наивкуснейшея (хоть так ешь ) .
сейчас на 250гр муки надо залить не 1200мл как раньше а 2500мл воды. сейчас мука впитывает в 2 раза больше воды а выход молока меньше. да и на вкус молоко не очень. молоко больше не делаю.
вывод такой : если мука хорошая то она не должна впитывать много воды. и она ну очень ароматная и вкусная.
теперь стружку покупаю только на масло, и с муки стряпаю безглютеновый (хлеб).

в интернете есть статьи (википедия) где пишут что при холодном отжиме кокосовой стружки на заводах выход всего 10% и это масло очень ароматное. а при горячем 30% и оно не имеет запаха. и по этому холодного отжима такое дорогое. это делается для того чтобы сильно завысить цену . ВРАНЬЁ.
даже я смог отжать на холодную 57% масла. а у них на заводах маслопрессы намного мощнее.
масло горячего отжима тоже очень ароматное

многие скажут что нержавейка не пойдет для масла. и лишь только дерево.
деревянные бочёнки стоят слишком дорого.
дерево впитывает масло которое потом прогоркает, если бочёнок постоит какое-то время без использования то после отжима масла в таком бочёноке, масло будет горчить. сам мастер по изготовлению бочёнков ykosss так написал в комментариях. и кто будет употреблять такое масло?долго такие бочёнки не служат. для каждого масла надо свой бочёнок, чтобы аромат одного масла не перешел на аромат другого масла.
дно и верх сделанные из клееной фанеры ,почитайте про вредные свойства фанеры, фанеры пищевой не бывает. клей для фанеры это яд для человека.
нержавеющая труба (бочёнок) идеально отмыта перед отжимом масла, ни какой горечи и посторонних запахов. чем чище бочёнок тем дольше будет храниться масло так как там нету остатков старого, прогорклого, окисленного масла, где уже поселились бактерии и возможно плесень. реклама дурит людей. для вас напишут кучу статей в интернете чтобы впарить масло да подороже . но многие свято верят .
лишь только нержавейка почти самый химический стойкий к кислотам материал им не угодил.
больше всего масло окисляет кислород. поэтому если вы используете кофемолку для измельчения семян знайте что мощные обороты лопастей быстро насыщают каждую измельчённую крошку семечки кислородом и тем самым сильно их окисляют.
сейчас продают вакуумные блендеры, без доступа кислорода. в них сохраняются все витамины и минералы.

выше написанное это лично моё мнение и я его не кому не навязываю.

ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ, СЧАСТЬЯ, ДОБРА, ЛЮБВИ, И УДАЧИ

Видео маслопресс на 50 тонн своими руками. кокосовое масло. холодный отжим масла канала Вячеслав Ярков