ОССОБУКО - знаменитейший рецепт Итальянской кухни (недорогой и вкусный стейк)

Чтобы попробовать знаменитый шедевр мировой кулинарии необязательно выходить из дома. Для такого случая есть рецепты, по которым можно готовить дома своими руками. Сегодня готовим Оссобуко.

Ингредиенты:
* Говяжья голяшка, оссобуко - 4 стейка
* Лук репчатый ~ 400 г
* Морковь ~ 300 г
* Сельдерей - 3 больших стебля
* Томатная паста - 2 ст.л.
* Помидоры ~ 500 г
* Вино белое сухое - 200 мл
* Бульон говяжий - 800 мл
* Сливочное масло - 30 г - 40г
* Мука пшеничная - 2 ст.л.
* Лавровый лист - 2-3 шт
* Чеснок - головка
* Розмарин - 2 веточки
* Мускатный орех молотый по желанию - 1/4 ч.л.
* Душистый перец горошком - 5 шт
* Базилик сушеный - 1 ст.л.
* Перец черный молотый - 2 ст.л.
* Соль - 1/2 ст.л.

Обзор на индукционную плиту Xiaomi: https://youtu.be/CMrIl2_gV7U

Ссылки на меня:
TikTok: https://vm.tiktok.com/ZSJ8LHqqQ/
Инст: https://www.instagram.com/pokushot_lovers
Donation Alerts: https://www.donationalerts.com/r/pokushot
Y-Zen: https://zen.yandex.ru/pokushot
VK: https://vk.com/pokushot_lovers

Видео ОССОБУКО - знаменитейший рецепт Итальянской кухни (недорогой и вкусный стейк) канала ПОКУШОТ