Comment arrêter le gaspillage alimentaire #PlanB

Dix millions de tonnes. C’est la quantité d’aliments comestibles qui terminent chaque année à la poubelle en France. Du gâchis mais aussi beaucoup d’énergie dépensée inutilement pour produire ces denrées. Les consommateurs sont responsables d’un tiers de ce gaspillage. Mais des aliments consommables sont aussi susceptibles d’être jetés dès leur production. Pourtant, des solutions simples existent pour réduire ce gaspillage, comme dans les magasins "Nous anti gaspi", ou chez vous grâce aux conseils du Collectif "16 octobre".

Au plus près du terrain, en France et dans le monde, partez à la rencontre de celles et ceux qui relèvent les défis environnementaux d’aujourd’hui. Plan B, le nouveau rendez-vous vidéo du Monde, tous les lundis à 16H00 sur YouTube.

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