THAI GEFÜLLTE SAGO TAPIOKABÄLLCHEN สาคู mit Erdnuss Hühnchen Füllung

Sawaddee Kah Ihr LIeben, heute zeigen Mami und ich Euch, wie Ihr selber gefüllte Sago Tapiokabällchen machen könnt :-D Auf Thai "Saku" sie sind sooo yummy lecker! Aussen softe Tapiokaperlen, die im Mund schmelzen. Innen verdammt leckere Füllung mit Hühnchenhackes, Erdnüsse, so süßlich, knackig, karamellig, bissle würzig und salzig...oh Gott, ich bin so verrückt nach diesen Bällchen :-D In Thailand essen wir die gefüllten Sago Tapiokabällchen übrigens gerne mit Koriander, Chilis und Salatblätter :-D

Hier kommen die Zutatenliste und Mengenangaben:

Füllung:

Erdnüsse grob gestampft ca. 150 gramm
Knoblauch ca. 5 grosse Zehen
Pfefferkörner ca. 1 einhalb TL
Korianderwurzel ca. 3 Stücke
Hühnchen fein gehackt ca. 300 gramm
Süßer eingelegter Rettich ca. 150 gramm fein gehackt
Palmzucker ca. 250 gramm
Fischsauce ca. 1 EL
Schalotten ca. 5 EL fein geschnitten gewürfelt

Tapioka Sago Hülle:
300 gramm Tapiokaperlen
Wir haben drei Farben gemacht, also aufgeteilt in je 100 gramm pro Farbe :-)

Vielen lieben Dank für Eure Liebe und Eure Freude, die Ihr mit meiner Ma und mir teilt. Möge alles Gute, was Ihr aneren schenkt, immer reichlich zu Euch zurück kommen und Euch und Eure Liebsten beschützen. Viel Spaß beim Kochen. Und wenn Euch das Video gefallen und inspiriert hat, freuen wir uns natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Weiterteilen". Vielen herzlichen Dank, Ihr Lieben. Denkt immer daran: Ihr seid Gold! Eure Mami & Mo

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