ビワマスを捌いてキャンプ地で食う!
ビワマスの刺身はクセも無く魚臭さも無く、旨味の詰まった最高の味でした!見た目的にサーモンに似てるかと思ったけど全然違う味でした!
油っこくもなくスッキリとした味わいで、また食べたくなる最高の刺身でした(^^)
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