Cómo hacer ARROZ NEGRO con GAMBONES y CALAMARES!!! Espectacular!!!

Otro clásico en la cocina de mamá Amparito. El arroz negro es un guiso realmente fácil por tanto te animamos a que si hasta ahora sólo has sido degustador, te pases a intentarlo y ser el chef. Si te gusta la receta no olvides darle a "me gusta", y si te gusta el canal en general y los videos que vamos colgando, suscríbete y recibirás notificaciones cada vez que subamos una receta nueva. Muchas gracias!!

Ingredientes para 4 personas:

- Aceite y sal.
- Un pimiento mediano y media cebolla.
- Ajo y perejil.
- Dos cucharadas de tomate frito.
- Un fumé de cabezas de gambas y gambones.
- 8 gambones y 200 gramos aproximadamente de gambas.
- Arroz (la cantidad que indique la marca para 4 personas).
- Un tetrabrick de "caldo de arroz negro".
- 2 sobres de tinta de calamar.
- El caldito de unos mejillones cocidos (opcional).
- Alioli o ajonesa.
- 2 o 3 calamares medianos.

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