힙지로 웨이팅 최상위 ‘산청숯불가든‘

서울 을지로 ’산청숯불가든‘

을지로 산청숯불가든은 웨이팅의 대명사답게, 한 점 한 점에 정성이 깃든 고깃집이다.

재래식 소금구이는 두툼한 흑돼지 오겹살과 어깨살을 숯불에 구워내, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하게 육즙이 살아있다. 산청 뽕소금, 우렁조림, 구운 쪽파와 곁들이면 고기 본연의 맛이 한층 깊어진다.

통갈매기살은 특유의 쫄깃함과 풍부한 육즙이 매력적이고, 항정살은 탄력 있는 식감과 고소함이 인상적이다.

한우암소육회는 고추장 양념이 감돌아 부드럽고 진한 풍미를 남긴다.

산청볶음밥은 불향과 김치의 감칠맛이 어우러져 고기 끝에 꼭 곁들여야 할 별미다.

검은콩한우된장은 진한 국물에 한우와 콩이 듬뿍 들어가 구수함이 오래 남는다.

직원이 직접 구워줘 편하게 즐길 수 있고, 활기찬 분위기와 정갈한 상차림이 기억에 남는다. 고기 한 점, 밥 한 숟갈, 된장 한 그릇이 남기는 여운이 오래도록 입안에 감돈다.

*상호: 산청숯불가든
*주소: 서울 중구 을지로 114-6 1층
*연락처: 02-2273-8188
*영업시간: 11:30~23:00 (라스트오더 21:50, 연중무휴)
*주차: 불가

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